БРАТИСЛАВА - У понеділок багатьох словаків зупинила новина про те, що ковбаси, бекон чи ковбаси містять канцерогенні елементи. Але вбити вас можуть не тільки популярні делікатеси. За даними Міжнародного агентства з дослідження раку, до сотні продуктів належить до канцерогенного списку!

єдина

Міжнародне агентство з досліджень раку (IARC), яке входить до складу ВООЗ, опублікувало висновки оцінки канцерогенності споживання т.зв. червоне м'ясо та перероблені м'ясні продукти, засновані на більш ніж 800 дослідженнях у цій галузі, проведених у "багатьох" країнах та на популяціях з різним харчуванням.

IARC заявив, що він включає всі види м'яса м'язів ссавців, наприклад, яловичину, телятину, свинину, баранину, баранину, коня чи козу в червоному м'ясі. Оброблене м’ясо включає м’ясо, оброблене засолюванням, бродінням, копченням або іншими процесами; Прикладами продуктів є такі ковбаси, як ковбаси та шинка, сушене м'ясо або м'ясні консерви.