знали

Справжнє шампанське
Ігристі вина виробляють шляхом бродіння в пляшках і в металевих резервуарах. Вина в пляшках якісніші та дорожчі. Тільки ігристе вино, вироблене у французькому регіоні Шампань, може офіційно називатися шампанським. Однак у Словаччині це слово зазвичай використовується в розмовній мові для інших видів штучно насичених ігристих вин. Німецький термін ігристе вино - ігристе вино.

Не пробуйте вдома!
Ви коли-небудь бачили, щоб хтось розкривав шаблею пляшку шампанського? Цей звичай називається сабрами і виник під час наполеонівських воєн, коли кавалерійські військові святкували свою перемогу таким оригінальним способом. З тих пір Sabras використовувався для урочистого відкриття ігристого вина, але на додаток до шабель можна використовувати, наприклад, жорсткий кухонний ніж, блюдце або дно склянки. Важливо, щоб пляшка була закрита пробкою, а не пластиковою пробкою, і щоб вино було належним чином охолоджене.

Мільйон пляшок
Найдорожче шампанське у світі називається Gout de Diamants, і ви заплатите неймовірно 1,5 мільйона євро за одну пляшку! Він виготовлений із особливого сорту Гран Крю і народжується лише у винограднику площею вісім гектарів у регіоні Шампань. Вперше він з’явився на ринку лише два роки тому. А чому запаморочлива ціна? Кожна пляшка прикрашена діамантом Сваровскі!

Диявольське вино
Наприкінці 17 століття монах-бенедиктинець Дом Періньйон з абатства у місті Готвільєр, Франція, відповідав за масове розповсюдження шампанського. Хоча таємниче "диявольське вино" було відоме і раніше, Періньон відкрив спосіб його збереження. Він придумав ідею зберігати великий урожай сусла в раніше не використовуваних скляних пляшках і закривати їх пробковими пробками. Відкрившись, вони різко полетіли, і з пляшок бризнула іскриста рідина.

Жінки в чашках
Кажуть, шукайте жінку за всім. За легендою, творця дизайну келихів для шампанського надихнула скриня Марії Антуанетти або пані де Помпадур. Однак насправді його винайшли в 1663 році в Англії спеціально для певного виду ігристого вина. Пам’ятайте, правильна форма чашки фізично впливає на те, що ми відчуваємо. На аромат і смак у носі або роті також впливає відповідна чашка.

Хто його найбільше п’є?
Ви можете бути здивовані, але в 1860 році росіяни не були найбільшими споживачами горілки. Вони просто полюбили шампанське. В даний час британці найбільше захоплюються цим золотим соком з бульбашками. Вони випивають на рік стільки шампанського, скільки американці, німці та бельгійці разом. Сьогодні люди п’ють ігристе вино у 160 країнах світу.

У літературі
Здається, цей напій також сподобався деяким авторам відомих книг, адже шампанське також з’являлося в літературній класиці. Про нього ви можете прочитати, наприклад, у "Євгенії Онєгіні" Пушкіна, "Фаусті" Гете або в романі "Нана" Еміля Золи. У класичній кінофільмі шампанське було невід’ємною частиною Джеймса Бонда. Разом з ним він випивав на срібному екрані ще не одну прекрасну жінку.