Характеристика березового соку
У весняному березовому гаю в долині сніг, а дерева, що стоять на відкритому просторі, вже починають плакати. Якщо взимку хтось зробив необережний сад на дереві або вирізав з товстої гілки, з початком соггіна, рани скинуть крапельки прозорої солодкої рідини. Вологість життя несе безцінний коктейль, який годує дерево. Це час, коли збирають березу.
Сік, що тече навесні, починається на багатьох деревах. Тільки березовий сік використовується і збирається в промислових масштабах. Клен також «плаче», і сік солодший, але немає життєдайної сили, яка накопичується в білому стеблі.
Люди розуміють, що можна пити цілющу рідину, поглиблюючи рану і збираючи проточну вологу. Березницю добували для втамування спраги, лікуючи дітей після одноманітної зимової трапези. Протягом двох тижнів регулярного вживання соку люди відчували приплив енергії. Пізніше виявилося, що користь березового соку в багатокомпонентному складі і нікому від цього не шкодить.
Однак концепція екологічної безпеки в основному стосується березового соку. Чи може бути лікарня на автострадах, на промислових об’єктах чи в місті? Коріння не обирають грунт, вони харчуються тим, що мають. У зоні 50 м від жвавої дороги березовий сік не принесе користі, а шкода від присутності свинцю забезпечується. Виявляється, ліки можна застосовувати лише в чистій зоні.
Збирайте сік ранньою весною, до цвітіння з дорослих дерев, на відрізку більше 20 см.
Видаляючи дари природи, ми послаблюємо дерево. Чесний колекціонер бере сок з кількох дерев, закриває порожнину і випускає берези.
Безсумнівна користь березового соку в складі в літрах:
- калорійність - 240 ккал;
- вуглеводи - 58 г;
- жири - 0,0;
- білки 1,0 г;
- зола, 5 мг.
Мікро- та макроелементи присутні в рідині у формі, готовій до перетравлення. Дієтичний продукт не є відходом, біохімічний склад діє як лікувально-профілактичний засіб широкого асортименту. Вони абсолютно здорові люди. Для березового соку корисна його універсальність. Його можна пити як профілактичний засіб, вітамін, стимулятор. Організм сам знаходить застосування у цінній структурі.
Найкорисніше використовувати свіжі неконсервовані соки, якщо активні біохімічні процеси. Зберігати лікарський напій можна в холодильнику протягом 2 днів.
Як лікувати березовим соком
У народній медицині для очищення організму призначається триразовий прийом смачного напою протягом 2-3 тижнів:
- при захворюваннях серця та кровотворної системи;
- Шлунково-кишковий тракт, включаючи виразки;
- артрит, подагра, ревматизм;
- для лікування зовнішніх захворювань.
Щоб позбутися від висипань і пігментних плям на обличчі, просто вранці вмийтеся цілющою рідиною.
Лікування березовим соком є сезонним, необхідно вловлювати момент і бути в потрібний час поруч із джерелом сил і здоров’я. Лікувальні властивості композиції можна зберегти, якщо рідина заморозити відразу після збору. Всі методи, що передбачають термічну обробку, біологічно активні речовини вилучаються з обігу. Мікроелементи залишаться в консервованих продуктах, корисний ефект такого продукту буде терапевтичним - ні.
Збережений сік можна випарувати на водяній бані при 60 ° C 0, видаливши 75% води. Сироп, що залишився, перекладають у стерилізовані чашки.
Його часто запитують, чи можна застосовувати березовий сік для годуючих матерів та під час вагітності. У животворній рідині немає алергенів, і лікарі рекомендують наповнити тіло біологічним активатором. Окрім насичення корисними речовинами, напій є сечогінним засобом, виводить рідину з організму, зменшує набряки. Під час вагітності напій необхідний, під час годування організм матері отримує захист і доставку.
Ось кілька простих рецептів соків:
- анемія - пити по 100 г соку 3 рази на день;
- для виведення каменів з нирок пийте скляний сік 3 рази на день;
- бронхіт лікується вживанням соку з медом;
- напій виводить токсини та отрути.
Тож корисні властивості березового соку очевидні. Але турбота про власне здоров’я може зруйнувати дерево.
Дріжджі з березового соку готують у скляній пляшці з жменею родзинок і 2 чайними ложками. цукру на літр напою. Пляшка щільно закрита, зберігайте прохолоду. Вживати напій можна протягом 2-3 місяців або через кілька днів.
Правильні методи заготівлі березового соку
Найкращим соком буде береза, що стоїть на пагорбі. Кора дерева повинна бути біло-чорною, сто засобів. дерево - доросла людина. Таке дерево буде приносити до 6 літрів соку на день. Якщо ви будете постійно приймати сік, дерево буде ослаблене, не отримуючи їжі. Необхідно використовувати кілька дерев, які використовують пелюстки після використання. Створення канавки глибиною 2 см з відводом вологи через трубку - найпростіший варіант.
Корисні властивості березового соку зберігаються, поки він не блукає. Отже, контейнер повинен бути порожнім щодня.
Найбільш щадним вибором лікарської рідини буде метод, заснований на обрізанні гілки. На рівні 2 метрів над землею обрізається товста гілка, ємність встановлюється для збору соку. Відкрита рана закінчується разом із соком, який необхідно зібрати, і рана протримається два тижні. Ліки від рани принесуть сік.
У промисловій видобутку використовують ріжучі поверхні, призначені для різання. У цьому випадку не страшно попередньо висушити дерево. В даний час є кілька компаній, що переробляють сік, купувати такий продукт - удача.