Про це нам говорить відома фраза "ми те, що їмо" ми впливаємо на їжу тим, як ми виглядаємо сьогодні і протягом кількох років. За умови достатнього і збалансованого споживання здорової їжі ми можемо вирішити низку проблем зі здоров’ям і тим самим захистити свій організм від шкідливого впливу.
Вплив ультрафіолетового випромінювання сонця та вплив вільних радикалів із навколишнього середовища сприяє пошкодженню шкіри (зморшки, пігментні плями, зневоднена шкіра, передчасне старіння, рак шкіри). Aj Приймаючи бета-каротин, ми можемо уповільнити ці процеси.
Які основні переваги бета-каротину?
- Це бета-каротин чудове джерело антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати вільні радикали від біологічних процесів в організмі навіть із зовнішнього середовища. Вільні радикали можуть пошкодити жири (ліпіди) в клітинних мембранах, а також генетичний матеріал у клітинах, що може бути результатом розвитку ракових клітин.
- Цей важливий каротиноїд допомагає запобігти (зменшити) почервоніння, запалення пов’язаний із сонячними опіками та утворенням пігментних плям, завдяки його сильним антиоксидантним властивостям. Він очищає вільні радикали в організмі, які можуть пошкодити клітини і руйнувати їх.
- Покращує зв'язок між клітинами, запобігає утворенню ракових клітин.
- Вітамін А, що накопичується в шкірі, забезпечує цілодобову роботу захист від пошкодження шкіри від сонця.
- Приблизно 20-50% від усього споживаного бета-каротину всмоктується в шлунково-кишковому тракті.
- Вітамін А є відмінне джерело харчування для здорової шкіри. Це важлива поживна речовина для росту та оновлення клітин, уповільнює процес старіння.
- Рекомендована добова доза вітаміну А становить 5000 МО (800RE) для чоловіків та 4000 МО (200 RE) для жінок. Позначення RE - це міжнародне позначення для одиниць ретинолу (1 RE відповідає 1 ретг ретинолу або 6 мкг бета-каротину або каротину, конвертованого в 12 мкг вітаміну А). Приблизно одна чашка вареної натертої моркви містить 15000 МО вітаміну А.
Які найкращі джерела бета-каротинів?
Жовті, оранжеві та червоні фрукти та овочі та темно-зелені листові овочі. Вміст каротину у фруктах та зелені може змінюватися залежно від сезону та ступеня дозрівання. Каротиноїди можуть втратити деякі ефекти під час зберігання завдяки дії ферментів, світла та кисню. Дегідратація фруктів та овочів може значно знизити біологічну активність бета-каротину.
- Морква
- Солодка картопля
- Помідори
- червоний перець
- Полуниця
- Диня
- Папайя
- Брокколі
- Шпинат
- Абрикоси
- Персики
- Яйця
- Риб'ячий жир
- Манго
- Апельсини
- Яблука
- Гарбуз
- Ананас
- Нектарини
- Чанкан
- Кел
- Кресс
- Буряк
- Спаржа
- Гороху
- Вишні
- Сливи