Без різноманітного харчування ваші зусилля схуднути і жити здоровим можуть мати фатальні наслідки. Стрес, втома, дефіцит необхідних поживних речовин, примхливість або психічні проблеми - це лише кілька негативних проявів необдуманого схуднення. Водночас склад меню має вирішальне значення у питанні боротьби із зайвими кілограмами.

поживних речовин

Відповідний режим, стан здоров'я, дієта

Вживання різноманітної дієти насправді є головним принципом правильного харчування, і не просто даремно. Зрештою, якісна їжа допомагає зменшити ризик розвитку раку або ряду серцево-судинних захворювань. Тим не менше, ми постійно недооцінюємо важливість збалансованого меню і не надаємо великого значення композиції меню.

Найздоровіший не означає найпридатніший

Фізичні особи впевнені, що найдорожче масло на ринку - це гарантія найкращої якості, і вони купують лише це. Однак люди, які, за власним переконанням, купують лише «найкращу якість» їжі, втрачають цілу низку інших цінних речовин, таких як фрукти. Кожен вид фруктів має унікальну комбінацію поживних речовин і найкращий спосіб їх використання це різноманітність, і звичайно, у випадку з овочами, сиром, бобовими та іншими популярними продуктами.

У вас різноманітна дієта?

Щоб з’ясувати, чи різноманітний ваш раціон, просто порахуйте, скільки різних продуктів ви їсте протягом дня. Дієтологи рекомендують вживати від 20 до 30 різних продуктів на день. Згідно з останніми опитуваннями, австралійці посягають на 15 різних видів їжі на день, а Нова Зеландія та Південна Африка однакові.

Чому важливо їсти «чисту» їжу?

Так звані чисті продукти містять менше солі і набагато більше поживних речовин, яких, як правило, не вистачає в харчових продуктах, що переробляються промисловим способом. Візьмемо яблучні кекси, які ми бачимо на полицях магазинів. Вони можуть містити до 640 кілоджоулів і більше 200 мг натрію в кожній сировині (при умові використання 15 грамів білого борошна, 4 грама соняшникової олії та 6 грамів яблук). Якщо ви робите торти самостійно, біле борошно замініть цільнозерновим, використовуйте насіння замість соняшникової олії і залиште шкіру яблуками, їжте менше натрію, вдвічі більше білка, в чотири рази більше кальцію, фолієвої кислоти та заліза, в десять разів більше цинк і магній і шість грамів додатково клітковини. У цьому різниця, чи не здається вам? Тому найменш харчові харчові продукти мають найвищу харчову цінність, і їх слід якомога більше застосовувати у повсякденних харчових звичках.