Бісфенол-А, який для простоти називають просто BPA, є одним із найбільш широко вироблених сполук у світі: щорічно виробляється понад 2,7 мільйона тонн. Його можна знайти в полікарбонатних пластикових контейнерах для їжі та напоїв, з нього виготовляють сантехніку, глечики для вина, він покриває внутрішню сторону банок та кладених скляних дахів, але також входить до складу термопаперів (блоків, ваучерів) та деяких добрив. Він розчиняється з судин під впливом тепла або в занадто кислому, або в занадто лужному середовищі і може завдати серйозної шкоди людському організму. (На думку деяких дослідників, воно потрапляє в нашу їжу та напої без особливих зовнішніх впливів.)
Дитячі пляшки, що містять BPA, були заборонені в Канаді роками, а в Європейському Союзі заборонені з 2011 року, оскільки сполука завдає незворотної шкоди мозку немовлят і в основному відповідає за ожиріння у дітей. Дорослі також не повинні бути спокійними: BPA може порушити гормональний баланс, пошкодити щитовидну залозу та підшлункову залозу, але також знайдено зв'язок між сполукою та діабетом 2 типу та ожирінням.
В Угорщині близько 150 000 жінок борються з безпліддям. На жаль, BPA також може бути гуском: він шкідливий для функції яєчників, зменшує кількість сперми та може спричинити рак молочної залози та простати. Оскільки це порушує побутову інсулінову терапію, у плодів вагітних жінок, які зазнали впливу BPA, частіше страждає цукровий діабет, порушення росту та рівень цукру в крові матері може спричинити ускладнення.
BPA може бути виявлений у крові понад 90% населення планети, часто у жахливо високому рівні, хоча він і представляє дуже малий ризик. Незважаючи на те, що шкідливий вплив сполуки було підтверджено більш як сотнею медичних досліджень, поки що все ще доступні пластмасові вироби, що містять BPA.
Тоді як ми можемо захиститися від цього? Дослідники рекомендують не нагрівати їжу в пластиковій посудині в мікрохвильовій печі, не зберігати в ній нічого тривалий час, особливо кислі, оцтові та, можливо, лужні продукти та напої. Найрозумніше, звичайно, повернутися до традиційного шляху і оточити себе інструментами та предметами з порцеляни, скла, плитки та інших природних матеріалів. Вони можуть бути менш практичними, але вони також гарантовано будуть гарнішими та здоровішими.