Може бути так, що сам продукт не містить глютену, але фабрика також виробляє продукцію, яка вже містить глютен. У цьому випадку на етикетці обов’язково вказується, що продукт може містити сліди клейковини. З такими продуктами слід бути обережним.

Більшість термічних препаратів не містять глютену, але можуть бути продукти, виготовлені з додаванням деякої кількості клейковинсодержащей сировини. Ми вже зустрічались із попередньо зваженим та розфасованим охолодженим фаршем, який містив затверджувач пшениці. Тож слід також подбати про оброблене тепло!

Слід бути обережними з персиками, розчинною кавою, порошками какао та чаю, молочними десертами, фруктовими йогуртами, пудингами, індиками, консервами, молочними кремами, ковбасами, ковбасами, цукром, морозивом, морозивом, морозивом, морозивом, морозивом вершки, морозиво, морозиво!

безглютенова


Досить складно перелаштуватися між продуктами харчування. Велику допомогу надають "клуби без глютену", де залучені діляться своїм досвідом, обмінюються рецептами, вчаться один у одного та заохочують один одного. Також великою підмогою є багаторічна публікація Банку даних про алергію, в якій ми гарантуємо доставку продуктів без глютену, оскільки виробники повинні зв’язуватись протягом цілого року, щоб уникнути сполуки.
Веб-сайт ADATBANK з алергії