Безглютенова дієта

Хвороби та дієта

Целіакія - серйозне захворювання, яке характеризується нездатністю стінок кишечника переробляти клейковину в їжу. Клейковина міститься в переважній більшості круп, що використовуються в їжу. Людина, яка страждає на целіакію, повинна їсти лише продукти, де немає клейковини. Рішення - дієта без глютену.

безглютенова

Безглютенова дієта


Продуктовий магазин

ВІДПОВІДНІ продукти для безглютенової дієти:

* молоко
* твердий і домашній сир, вершки
* mdsso
* копченості - шинка
* нутрощі (пломба, пломби, легені)
* яйця
* фрукти
* овочі
* рис, кукурудза, соя
* жири
* цукор, мед
* перець, сіль, перець
* кава
* чай
* какао

НЕПОРІЗНІ продукти, що містять глютен:

* крупа, ячна крупа, вівсяна крупа
* ячмінь, овес, пшениця, борошно
* інші продукти включають ячмінь, овес, пшеницю, жито.

Дієта - схуднення

Смажений короп у французькому стилі, смажена форель, часниковий окунь.

Салати

Салат айсберг з помідорами та виноградом, змішаний салат з овочів, приготованих на грилі.

Супи

Суп Бриндз - Демікат, Картопляний суп з часником.