Палео, Аткінс, 90 днів кето, періодичне голодування, і ми могли б перерахувати ще - майже нескінченну кількість "диво-дієт", які обіцяють довгострокове здоров'я, силу та ідеальне тіло. Сюди входить дієта з низьким вмістом жиру: хоча ми все більше і більше чуємо, що жир робить нам користь, але багато людей все-таки вилучають це джерело поживних речовин, якщо хочуть схуднути. Проте, згідно з новим дослідженням, це може бути дуже шкідливим для нашого психічного здоров'я, якщо наше тіло не отримує рекомендованої добової кількості жиру.
Не випадково жир демонізували протягом останніх років: певні його види, такі як холестерин, насправді можуть збільшити ймовірність серцево-судинних захворювань. Як результат, експерти давно рекомендують дієту з низьким вмістом жиру для збереження здоров’я на тривалий час - але тоді вони ще не знали, що це може мати негативні результати, якщо ми повністю забудемо про цей тип поживних речовин.
Дослідження 24 847 людей показало це
І ще одне дослідження, яке проводили понад 12 000 людей протягом десяти років, показало, що чоловіки, які не їли достатньо жиру, мали на 26 відсотків більше шансів впасти в депресію за один рік, ніж їхні однолітки, дотримуючись збалансованого харчування. А через десять років вони мали ще більший плюс 14 відсотків шансів стати жертвою депресії, що також приголомшує. Цей показник навіть вищий у жінок: вони мали на 37 відсотків більше шансів бути депресивними протягом одного року, а через ще десять років це було ще на 30 відсотків вище.
Ви можете посилити своє занепокоєння, виключивши жир зі свого раціону?
Дослідження 2011 року виявило зв’язок між споживанням оливкової олії та зменшенням депресії, в той час як дослідження 2006 року, проведене жінками, які сидять на дієтах, показало, що дієта з низьким вмістом жиру однозначно призвела до поганого сну та вищого рівня тривоги.
Але все-таки, яке відношення між собою мають споживання жиру та психічне здоров’я?
Відповідь напрочуд проста: дослідження 2010 року це чітко показало
Серотонін - це нейромедіатор, завданням якого є передача повідомлень між певними клітинами нашого організму. У більшості випадків депресії причиною є слабке вироблення серотоніну - нежирна дієта може викликати думки про самогубство, симптоми депресії та надзвичайну тривогу у тих, хто схильний до неї.
Дієта з низьким вмістом жиру може бути не найкращим вибором, якщо ви хочете жити здоровим життям.
Звичайно, це не означає, що надмірне споживання жиру є секретом психічного здоров'я - але ми можемо бути впевнені, що споживання жиру з правильних джерел (таких як оливкова олія, риба, м'ясо та насіння) важливо не тільки для здоров'я нашого тіла, але також для нашої “душі”.
Використана література:
Малдун, М.Ф., Манук, С.Б. & Matthews, K.A. (1990). Зниження концентрації холестерину та смертності: кількісний огляд досліджень первинної профілактики. Британський медичний журнал, 301, 309-14.
Fiedorowic, J. G., & Haynes, W. G. (2010). Холестерин, настрій та здоров’я судин: розплутування стосунків: чи схильний низький рівень холестерину до депресії та самогубства, чи навпаки? Поточна психіатрія, 9 (7), 17 - A.
Sánchez-Villegas, A., Verberne, L., De Irala, J., Ruiz-Canela, M., Toledo, E., Serra-Majem, L., & Martínez-González, M. A. (2011). Вживання дієтичного жиру та ризик депресії: проект SUN. PloS one, 6 (1), e16268. doi: 10.1371/journal.pone.0016268
Гіслоп, Т. Г., Байдік, К. Д., Балнівз, Л. Г., Холмс, А., Чан, С., Ву, Е.,. & Батлер, А. Л. (2006). Вплив на фізичний та емоційний стан здоров’я та соціальні наслідки після участі у дієтичному дослідженні з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів протягом більше 5 років. Журнал клінічної онкології, 24 (15), 2311-2317.