У світі веганів існує велика кількість інгредієнтів, які не містять глютену, що робить їх ідеальними для целіакії або просто людей, які не хочуть мати глютен у своїх стравах. Ці 10 порцій повністю виготовляються із 100% рослинних продуктів без глютену та органічного землеробства.

меню

Всі страви упаковані герметично закриті тапери, легко переносити в портфелі, сумочці або рюкзаку. Вони тримають у холодильнику до 30 днів, і їх не потрібно заморожувати (хоча ви можете!). Вони нагріваються на сковороді, марині або в мікрохвильовці.

Всі порції в цьому меню їх також можна придбати окремо, або купіть більше за бажанням (відвідайте розділ "Страви та порції")

Опис

Опис продукту

Безглютенові спеціальні Це повне тижневе веганське меню (два тижні), розроблене для тих, хто не може або не хоче мати глютен у своїх стравах. У світі веганів існує велика кількість інгредієнтів, які не містять глютену, що робить їх ідеальними для целіакії або просто для людей, які не хочуть мати глютен у своїх стравах. Ці 10 порцій повністю виготовляються з овочевих продуктів без глютену на 100% та з органічного землеробства, складаючи меню на два робочих тижні, ідеально підходить для офісу, роботи або просто для того, щоб уникнути необхідності готувати вдома.

Що ви отримуєте

Як тільки ви робите замовлення через Інтернет, я починаю готувати всі страви. Я ніколи не зберігаю тапери більше 24 або 48 годин (у часи важкої роботи я намагаюся зберігати невеликий запас, щоб замовлення не затримувалися; решта року, все готується на даний момент). Це я робив у своєму старому ресторані, і це робить зараз у своєму новому Інтернет-ресторан La Cuchara Veggie. Я вважаю, що це все-таки найкращий спосіб робити так, щоб ви завжди їли свіже, здорове, смачне.

Посуд є підготовлений і упакований по одному, з міткою, що ідентифікує вміст. Навіть якби ви вирішили заморозити їх на кілька місяців пізніше, ви все одно знали б, що містить кожен лоток.

Нагріти і подати

Оскільки вони призначені для відправки на всю материкову частину Іспанії та зберігання у холодильнику, поки ви їх не споживете, піддони повністю закриті, тому всередині нічого не потрапляє і не проливається. Ви можете носити їх у портфелі, в сумці або в рюкзаку, не ризикуючи забруднитися. Коли ви вирішите насолодитися цим, просто нагрівайте його протягом хвилини-двох в мікрохвильовці в офісі або на сковороді вдома (якщо хочете, деякі страви приймуть на сковороду сиплий оливкову олію при нагріванні. Також в духовці або в пароварці, якщо у вас є трохи більше часу.

Якщо ви нагріваєте їх мікрохвильовою піччю, не забудьте зробити невеликий отвір у кришці або злегка відкрити її, щоб пара могла виходити. Хоча їм навряд чи потрібен час для нагрівання (від однієї до трьох хвилин, залежно від страви в тупері), піддон може вийти гарячим: стережіться пальців!

Tupperware щодня протягом двох тижнів

Цей опис, який я тут вам покажу, розроблений таким чином, щоб його легко засвоїти, залежно від днів тижня та передбачуваних витрат калорій, необхідних нормальній людині. Однак ви можете вибирати та комбінувати як завгодно, цього б не вистачало більше! Навіть пропускаючи дні, зберігайте їх на потім або поєднуйте з іншим видом дієти. Пам’ятайте, що ця їжа вдома готується так, щоб ви добре харчувались і були щасливими, тому вирішуйте, як і коли 😉

День 1, понеділок | Кіноа вок

Приготування цих фритюрів у традиційному воку дозволяє їм зберегти весь смак (ци воку), готуючись з дуже сильним полум’ям і майже не містить олії. Це робить воки такими смачними та поживними! Інгредієнти: Кіноа, тофу (соя), брокколі, цвітна капуста, морква, червоний перець, зелений перець, цибуля, горох, оливкова олія першого віджиму, соєвий соус, біле вино (сульфіти) та морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

День 2, вівторок | Різотто з шиітаке

Ви любите солодкий рис? Ну, вам пощастило, бо для того, щоб гасити цей рецепт, я використовую рис арборіо, найкращий з можливих рис для суто італійського різотто. А також, я поєдную це зі смаком лікарського шиітаке (гриба дерева шиї) та грибів, які щойно округлили пластину. Інгредієнти: рис арборіо, гриби шиітаке, гриби, цибуля, оливкова олія першого віджиму, часник, біле вино (сульфіти), харчові дріжджі, чорний перець та нерафінована морська сіль. Без глютену, природно.

3 день, середа | Дхал (індійська сочевиця)

Сочевиця - ще одна з смачних страв з ложок, так поширених на нашій кухні. Зараз я представляю вам цей рецепт сочевиці, приготовленої в індійському стилі, 100% веганської та з каррі як зірковий інгредієнт для екзотичного смаку, який також має дуже корисний ефект для здоров'я. Інгредієнти: червона сочевиця, цибуля, помідор, кокосове молоко, оливкова олія першого віджиму, спеції (каррі, імбир, куркума, гвоздика, чорний перець, кардамон, мускатний горіх, кмин, часниковий порошок), часник і морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

День 4, четвер | Чилі від азукі

Для любителів міцних та ароматних страв з ложок, я представляю вам цей чилі азукі з усією силою традиційних гострих супів у поєднанні з очисними та корисними властивостями азукі, корінного в Гімалаях. Інгредієнти: азукі, подрібнений помідор, червоний перець, зелений перець, морква, цибуля, помідор, оливкова олія першого віджиму, часник, водорості комбу, спеції (перець, кмин, чорний перець) та морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

5 день, п’ятниця | Шпинат з родзинками та мигдалем

Ніжне поєднання одного з найпотужніших овочів з ніжним і вишуканим ароматом солодкого родзинок і хрустким нальотом мигдалю, що забезпечують цій страві велику кількість мінералів, вітамінів і білків. Якби Попай не помилився! Інгредієнти: шпинат, картопля, родзинки, мигдаль, оливкова олія, яблучний оцет, сіль, чорний перець.

6 день, понеділок | Кіноа вок

Приготування цих фритюрів у традиційному воку дозволяє їм зберегти весь смак (ци воку), готуючись з дуже сильним полум’ям і майже не містить олії. Це робить воки такими смачними та поживними! Інгредієнти: Кіноа, тофу (соя), брокколі, цвітна капуста, морква, червоний перець, зелений перець, цибуля, горох, оливкова олія першого віджиму, соєвий соус, біле вино (сульфіти) та морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

День 7, вівторок | Різотто з шиітаке

Ви любите солодкий рис? Ну, вам пощастило, бо для того, щоб гасити цей рецепт, я використовую рис арборіо, найкращий з можливих рис для суто італійського різотто. А також, я поєдную це зі смаком лікарського шиітаке (гриба дерева шиї) та грибів, які щойно округлили пластину. Інгредієнти: рис арборіо, гриби шиітаке, гриби, цибуля, оливкова олія першого віджиму, часник, біле вино (сульфіти), харчові дріжджі, чорний перець і морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

День 8, середа | Дхал (індійська сочевиця)

Сочевиця - ще одна з смачних страв з ложок, так поширених на нашій кухні. Зараз я представляю вам цей рецепт сочевиці, приготовленої в індійському стилі, 100% веганської та з каррі як зірковий інгредієнт для екзотичного смаку, який також має дуже корисний ефект для здоров'я. Інгредієнти: червона сочевиця, цибуля, помідор, кокосове молоко, оливкова олія першого віджиму, спеції (каррі, імбир, куркума, гвоздика, чорний перець, кардамон, мускатний горіх, кмин, часниковий порошок), часник і морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

День 9, четвер | Чилі від азукі

Для любителів міцних та ароматних страв з ложок, я представляю вам цей чилі азукі з усією силою традиційних гострих супів у поєднанні з очисними та корисними властивостями азукі, корінного в Гімалаях. Інгредієнти: азукі, подрібнений помідор, червоний перець, зелений перець, морква, цибуля, помідор, оливкова олія першого віджиму, часник, водорості комбу, спеції (перець, кмин, чорний перець) та морська сіль нерафінована. Без глютену, природно.

10 день, п’ятниця | Шпинат з родзинками та мигдалем

Ніжне поєднання одного з найпотужніших овочів з ніжним і вишуканим ароматом солодкого родзинок і хрустким нальотом мигдалю, що забезпечують цій страві велику кількість мінералів, вітамінів і білків. Якби Попай не помилився! Інгредієнти: шпинат, картопля, родзинки, мигдаль, оливкова олія, яблучний оцет, сіль, чорний перець.