Чи знаєте ви про "справжню" харчову якість шкільного меню ваших дітей?

справжню

Часто переглядають шкільне меню більш-менш незалежні організації. Останніми роками найбільш часто використовуються ті, що проводяться групою з певною періодичністю Ероскі-Споживач, ось ті, які вони робили за ці роки 2004 рік, 2008 рік Y 2011 рік. Є важко узагальнити що охоплює три згадані огляди, різні аналізовані населені пункти та їх різноманітні особливості, але мій висновок такий так ми йдемо погано. Особливо, якщо враховувати це ми в освітніх центрах і що продовольча освіта повинна бути, якщо не конкретною темою, то принаймні одним аспектом, який потрібно розглядати поперечно, і який кращий час для цього, ніж у їжі.

Але випадок, який я сьогодні приводжу до вас, нещодавніший. Буквально п'ятнадцять днів тому Офіційний коледж дієтологів-дієтологів Ілль Белеарес опублікував технічний звіт про адаптацію харчування шкіл цього CCAA до Закон про безпеку харчових продуктів та харчування серед інших застосовних стандартів. Сумний підсумок їх висновків такий:

Непогано, так?

Сьогоднішнім дописом я також хочу запросити вас на зустріч два блоги друзів Настійно рекомендується. З одного боку, Лусія та її блог “Скажи мені, що ти їси"І, з іншого боку, про Ракель та її"Виховання їжі". Нещодавно вони вирішили це питання. По-перше, Люсія задає просте запитання, яке може дуже показати якість планування меню ваших дітей, кількість разів, коли є молочний десерт, або, я кажу це, кількість разів десерт не це фрукти круто. Зі свого боку, Ракель робить більш детальну розбивку, яка передбачає звичні біди шкільних меню: зловживання м’ясом та, особливо (ще гірше) переробленими похідними; висока присутність смаженого; дефіцит свіжих овочевих продуктів, велика кількість клярів, «справедливі» якості тощо. Найгірше з усього цього - не стільки перевірка нещасної реальності, скільки походження такого зла: баланс підприємств громадського харчування, тиск з боку центру (та батьків), щоб дитина їла ... що завгодно, але їла тощо.

Я не знаю, що дає мені зрозуміти, що обставини в Іль-Балеаресі не є одиничним випадком. Мої дочки не їдять у школі, нам пощастило мати можливість влаштовувати день у день, щоб вони їли вдома, але повірте мені, якщо я скажу вам це багато меню цього стилю проходять через мої очі і його планування багато разів, чи це було зроблено тим, хто це зробив, на жаль. Це планування, тож уявіть собі "постановку".

Звичайно, як мати, батько, вчитель або навіть з вашого особистого досвіду, Ви маєте щось розповісти нам на цю тему.