Англійський та угорський овес можуть відрізнятися головним чином за кольором, а також за смаком. У північних країнах виробляють більш світлий сорт вівса, тоді як в Угорщині та регіоні вмісту поживних речовин у землі сприяє сорт вівса, який приносить темніші очі, тому колір зерен і пластівців вівса коричневий, золотистий коричневий.

пластівці

На смак впливає погода, в основному кількість сонячних годин. У порівнянні з Англією, у нас більше цих годин, тому смак вівса також інтенсивніший і вівсянка.

Англійський, ірландський, фінський овес має майже нейтральний смак і білуватий колір. Наприклад, в Іспанії вівсяна каша майже чорна і на смак сильніша за північну.

Овес - це безглютенова крупа, багата харчовими волокнами, яка може бути гідною частиною збалансованого та різноманітного раціону. З нього можна приготувати сніданок, який користується популярністю у багатьох людей, але також його можна використовувати як інгредієнт мюслі, печива та тістечок. З нього також можна готувати солоні страви, м’ясо з хутра, млинці та фаршировані страви.