Ви, мабуть, також виросли, роблячи хліб невід’ємною частиною свого раціону. На тостний сніданок, скибочку супу з гуляшу поруч з лето, ви ввечері кладете смажене яйце на хліб, і ви можете в одну мить скласти хороший бутерброд, якщо у вас трісне живіт. Потім з’явилася клейковина, і весь світ став на вершину голови.

THE клейковина два білки, що містяться в пшениці, гліадин та глютенін отже, його суміш міститься у всіх продуктах, виготовлених із борошна, з борошном: хліб, випічка, печиво, смажене м’ясо, яєчня, полум’я - словом, у багатьох речах, які ви зазвичай споживаєте регулярно. Глютен поволі став громадським ворогом, оскільки, як кажуть, він є причиною багатьох проблем зі здоров’ям - від алергії до скарг на шлунково-кишковий тракт і, звичайно, раку.

Дієта "Палеод", а отже, і ціла галузь, вирішила виробляти їжу без глютену, отримуючи жахливий прибуток, оскільки поширилася чутка, що 30% людей навіть не знають, що вони чутливі до глютену.,

хоча паралельно проводились дослідження, які ставлять під сумнів існування загальної чутливості до глютену. Безперечно, що глютен має тенденцію викликати запальні реакції в організмі, тому, якщо у вас є такі проблеми, ставитесь до цього обережно.!

палеовеквіт

5 найбільших помилок щодо здорового харчування

Дунай можна виключити з хибних уявлень про харчування. Багато людей вважають, що здорове харчування - це складна, непрозора і недоступна система, хоча ні!

Натисніть тут, щоб прочитати найбільші хибні уявлення про здорове харчування та 21-денний висновок експерта.

Але тепер залишмо теоретичну дискусію, повернемося до початкового питання: може хліб піти чи ні? Чи може це якось вписатися у здоровий спосіб життя? Я шукав відповідь на це привабливе запитання у Біо Габі, експерта з питань харчування програми 21 DAY - Point for You.

У нас є хороші новини, сендвіч-маніяки можуть дихати, за словами Габора, пшеничний хліб можна вживати в невеликих кількостях, з добовим обмеженням близько 5-8 dkg, причиною обмеження є ефект дріжджів на додаток до навантаження клейковини. "Ми також можемо провести день без пшениці і навіть без глютену".

Питання клейковини, можливо, було трохи роздуто в суспільній свідомості, і не було зроблено різниці між, наприклад, класичною пшеницею та житом, ячменем, спельтою, однак частина професії давно турбується про корисність глютену -вільні дні.

Клейковина в останніх зернах відрізняється від пшениці, тому їх можна вживати навіть у разі чутливості до глютену - але чутливі до глютену люди також повинні звертати на це увагу. На щастя, сюди входить овес, тому вам не доведеться відмовлятися від каші для сніданку, а ви можете використовувати вівсяне борошно для випічки, вам не доведеться збанкрутувати через каштанове та кокосове борошно.

Біо Габі також зазначає, що існує альтернатива хлібу: "Сьогодні хліб зазвичай виготовляється не з класичного пшеничного борошна, а із суміші інших борошнів, тому він може бути меншим і в іншій формі, але більш вигідним". Більше того, як частину здорового способу життя, ви навіть можете натиснути на пекарку і почати випікати власний хліб. Це, безсумнівно, буде саме тим, на що ви випробовуєтесь, і весь будинок наповниться небесним запахом свіжоспеченого хліба. Крім того, якщо поставити на стіл роботу власних рук, цінують цю їжу, яку загалом вважають такою простою і само собою зрозумілою.!

Підпишіться на програму 21 ДЕНЬ - Бали для вас!

Це займає всього 21 день, і ви можете звикнути до здорового способу життя. Завантажте програму 21 DAY для iOS або Android, зареєструйтесь та передплатити за ПОВНИЙ пакет із супер знижкою замість 21000 форинтів За 4990 форинтів. (Ви можете підписатися в завантаженій програмі.)

Ви будете отримувати складну дієту протягом 21 дня з рецептами, відео з рецептами та замовленнями на обід зі знижкою. На відео чекає складна програма тренувань. У вихідні будуть уроки йоги з відео. Ми даємо поради на кожен день. Наші експерти та VOUS дівчата будуть поруч з вами. ВИЛЕЗ: 22 серпня 2016 р.

А як щодо дитячого бутерброда? Чи справді я повинен щовечора пекти свій хліб? Ви можете задати запитання на сполох. Однак лікарі рекомендують не примушувати нечутливих дітей їсти безглютенові страви, оскільки існує ймовірність розвитку дефіцитних захворювань. Але пам’ятайте: варто замінити білий хліб на парсер для непросіяного борошна, начинку для справжньої шинки та сиру, а для додаткового догляду ми можемо наповнити бутерброд різними овочами.

Я психолог, моряк, вічний рух і таємна русалка. Я люблю досліджувати таємниці людської душі, відкривати цей незліченний внутрішній світ: всі вони якимось чином дуже схожі та абсолютно різні. Я виховую рівновагу тіло-розум-душа, і намагаюся пересунути свої межі, постійно вдосконалюватися. Зізнаюся, проблем немає, є лише варіанти їх вирішення. Я також люблю спекотне, задушливе літо, яке я можу провести на набережній, скоріше у воді, плаваючи на катамарані, веслуючи на дошці для серфінгу або просто занурившись у хвилі кількома плавниками.