Люди, які їдять повільно, рідше набирають вагу, зазначають японські дослідники у дослідженні, опублікованому в BMJ Open.

Її автори проаналізували дані медичного страхування 60 000 людей в Японії, які регулярно проходили медичне обстеження в період з 2008 по 2013 рік, і протягом цього часу діагностували діабет 2 типу.

відгодівлею

Під час медичних оглядів учасники повинні були оцінити, як швидко вони їдять - швидко, нормально чи повільно - а також інші звички, наприклад, чи їли вони дві години перед сном, закушували пізно ввечері та пропускали сніданок.

Дослідники також мали дані про індекс маси тіла випробовуваних - ІМТ, значення, розраховане на основі зросту та ваги, та окружності талії.
Автори дослідження вважали ІМТ 25 або вище ожирінням.

З опитаних 22 070 визнали себе швидкими, 33455 нормальними та 4192 повільними людьми. Ті, хто харчувався зі звичайною швидкістю, мали на 29 відсотків менше шансів страждати ожирінням, а ті, хто їв повільно, на 42 відсотки рідше страждали ожирінням, ніж ті, хто регулярно їв їжу перед собою. Уповільнивши темпи, учасники також зменшили індекс маси тіла та окружність талії.

Дослідники також виявили, що ті, хто перекушував після обіду, або ті, хто вечеряв три або більше разів на тиждень лише за дві години до сну, також мали більший ризик зайвої ваги. Пропуск сніданку не впливає на ваш індекс маси тіла.

Методи запобігання швидкому харчуванню можуть допомогти запобігти ожирінню та зменшити ризик для здоров’я.