Аманда Теодосія Джонс з перших вуст дізналася, чому Америка 19 століття - це важкий час і місце для жінок-підприємців, особливо з романтичними та духовними почуттями. За свою довгу та диверсійну кар’єру Джонс домігся значного прогресу в галузі продовольчої безпеки та інших галузях, зібравши десяток патентів. Вона покладалася не тільки на винахідливість та турботу, але і на деяких впливових і дуже малоймовірних друзів.
Аманда Теодосія Джонс народилася в 1835 році в Блумфілді, штат Нью-Йорк, одна з 13 дітей. Через туберкульоз та загальне самопочуття вона була змушена проводити багато часу в приміщенні. Удосконалюючись, вона розвивала активну уяву та любов до поезії. Джонс почав викладати в школі у віці 1 року
Джонс був романтичною душею, а також сильним почуттям покликання, тому в 1869 році, коли вона відчула себе змушеною переїхати до Чикаго, вона звернула увагу на імпульс. Вона працювала там редактором, продовжуючи писати. Вона пов’язана з Джонатаном Ендрюсом, лікарем із обнадійливою зовнішністю, якого він згодом описав у своїй автобіографії як твердого, білого чоловіка середнього віку. Він виступав за неортодоксальні методи зцілення та про те, що таке вища смерть. Джонс із ентузіазмом прийняв ідеологію нового друга. Протягом п’яти років його лікували «засобами для стисненого повітря» або «повітряними ваннами», що включало проведення двох годин у добре освітленому резервуарі, повному стисненого повітря. Джонс повідомив, що лікував її багато енергії.
Однак з часом доктор Ендрюс залишався ще більш нетрадиційним. Врешті-решт він купив Джоне Джонс, заявивши, що хоче продовжувати ідею колонізації Марса.
Постійно цікавий, Джонс викликав новий інтерес: винаходити. Найвидатніший винахід з’явився після того, як друг поскаржився, що їжа зберігається. Брат Джонса та інший друг, суддя Дж. Р. Евелін, припустили, що це можна покращити.
Збереження їжі практикується в різних формах з початку 19 століття. Консерви в жерстяних банках, особливо для європейських збройних сил на ходу, хоча спочатку солдати були змушені використовувати каміння або багнети для відкриття банок
Консерви незрозумілі, що призводить до небезпечно ненадійних результатів. Критичний прогрес відбувся завдяки роботі Людвіка Пастера над розробкою теорії хвороб стебла та його винаходом пастеризації в 1864 р. Розуміння зв'язку між бактеріями та деградацією дозволило технологічно вдосконалити процеси консервування їжі. Як казали нинішні техніки, це була галузь дозрівання. Однією з ключових проблем, що стосуються ранніх методів, є приготування їжі в банку, іноді до шести годин. Це особливо важко для ніжних фруктів, пошкоджуючи їх смак і структуру.
У Джонса ніколи не було жодного шматочка фрукта, але вона була схильна до раптового натхнення. Консерви, для яких не потрібна була вже приготована їжа.
"Рідина повинна бути безводною", так би мовити. легкий цукровий і водний сироп - або фруктовий сік. "
Лерой К. Кулі, Джонс використовує відносного професора коледжу, щоб усунути в них повітря. Джонс та його дружина Джон Джонс зачекали кілька тижнів, щоб завершити процес, температура в посудині досягла 120 ° F, і посудина фактично герметизувала по суті різницю між тиском поза посудини та всередині, створюючи вакуумне ущільнення з кришкою. Відкриття революціонізувало харчові консерви. Процес Джонса, як було відомо, давав їжу, яка тривала довше і все ще була безпечною для вживання. Вакуумна герметизація і досі залишається популярним методом консервування їжі, з деякими модифікаціями процесу Джонса.
Він мало мав офіційних знань про право. Суддя Евелін допомогла їй розробити складні юридичні документи для судового розгляду справи над Джонсом. Джонс мав п’ять патентів, три разом, на вакуумне консервування різних продуктів.
Після свого успіху у вакуумному консервуванні Джонс отримав кілька патентів на мазутні пальники на вдосконалені методи спалювання палива. Загалом було одержано 12 патентів, що з часом незвично працює; до 1850 р., коли у Джонса було 15, лише 35 жінок в історії видав патенти в США. Насправді отримання патентів жінками є незвичним; з 2010 р. 20% є патентами.
Як і сама Джонс, суддя Евелін була і ідеалістичною, і практичною. Окрім допомоги Джонсу в юридичних питаннях, Документи хрестового походу який виклав бачення утопічної колонії більшою частиною адміністративних деталей. Робота другого найвідомішого з них - Вільяма Лівінгстона Брауна Американська виставка хрестових походів надруковано в бібліотеці
Протягом свого життя Джонс насолоджувався еклектичними захопленнями і мабуть мав схильність до ексцентричних друзів та знайомих. Психічна автобіографія в 1910 році, всього за чотири роки до смерті від грипу. Автобіографія показала, що двоє головних радників Джонса - суддя Евелін та д-р. Ендрюс був настільки мертвим на той час, коли їм нібито дали пораду. Наприклад, 50-річний Ендрюс працює лікарем 80 років. Джонс була гарячою не лише через те, що її ім’я було перервано, але через документ духовне джерело не можна було порахувати.
] Джонс сказав, що йому вже давно надіслали до Сполучених Штатів усі чарівні домовленості
У другій половині 19 століття дошка Уїя була запатентована, і спіритизм був не тільки прийнятним, але й модним, ви були одним із помітних віруючих. Джонс приписує своїм духовним друзям основи його успіху і пише: "Привиди можуть прибрати туман перед нами - це наші очі, які бачать!" Джонс стверджувала, що її переїзд до Чикаго був спонуканий привидами. Інтуїція, яка призвела до розвитку Джонсом методу збереження вакууму, була питанням "психічного значення". Навіть рішення співпрацювати з професором Кулі (який ще не був мертвим - принаймні ще не) прийшло після того, як він зловив авіакомпанію. Ви писали, що "привиди підняли його".
Вона сказала, що суддя Евелін дала кілька натхнення раніше під час сесії: "Друзі, чи знаєте ви, що є спосіб зберегти фрукти без варіння?"
"Скажи нам!" - нетерпляче сказав містер Браун.
Він відповів голосом дуже серйозно: ""
Тремор схопив мене: «Може, він дізнається так ."
У своїй автобіографії Джонс зазначила, що її духовні друзі отримували ділові поради від привидів. Той, кого доручила її подруга місіс Коллінз, не продає свого чоловіка, і ця країна в кінцевому підсумку багата мінеральною водою.
Автор Джосцелін Годвін припустив, що, виходячи з описів Джонса про твори судді Евелін, через неї закінчується власне переслідування, яке може мати диссоціативний розлад ідентичності (більш відомий як розлад множинної особистості). Однак Джонс була не єдиною однорічною винахідницею, яка могла розраховувати на надприродні впливи, а не власну винахідливість. Привиди, а не жінки. Наприклад, Елізабет Хокс отримала "бачення" додавання нагрівальної печі, яку можна було б використовувати для випічки. Вона запатентувала винахід у 1867 р., Але лише після звернення до патентних експертів (усіх), описуючи божественне походження винаходу та включаючи свідчення свого чоловіка. А під час каліфорнійського золота Елізабет Бернс створила новий хімічний процес видобутку золота. Як і Джонс, Бернс сказала, що привид відбувся від її померлого брата. Історик Енн Л. Макдональд писала: "Людина запитує, що" одкровення "пояснює світові винахід, який він інакше розповідав би як продукт простого жіночого мозку або що це пояснювало
Маргарет Найт. Найт винайшла машину для паперових мішків у 1868 році, але її конструкція була призначена. Найту знадобилося три роки, щоб завести судову справу
Цілком можливо, що літературне натхнення відчувало духовність Аманди Теодосії Джонс, фактично один із єдиних способів говорити, або можливо, що технічне натхнення використовувалось для опису творчої природи науки. "
Джонс з її цікавим поєднанням практичності та забобонів, безумовно. Однією з її спадщин стала новаторська феміністка-підприємець. У 1890 році Джонс заснувала Жіноче консервне та консервативне товариство, майже жіноче консервне підприємство. Ціна акцій цієї компанії була навмисно встановлена низькою, щоб зробити їх більш доступними для акціонерів. На прохання Джонса рада директорів продала половину компанії групі інвесторів-чоловіків, які перебільшили прибутковість компанії, щоб продати великі суми акцій. Підозрюючи, Джонс звернувся до Генерального прокурора США. Коли інвестори отримали вітер, їх виключили з компанії і продовжували вимагати вартість акцій.
Хоча жіноче консервне та консервативне суспільство планує дім для жінок Джонса, він не мав особливої довговічності, найвідоміший, звичайно, ні. Навіть сьогодні покупці супермаркетів і Судний день хочуть ознайомитись із стравами, закритими вакуумом, які чудово збереглися завдяки Аманді Джонс та її уявним друзям.