Щодня здорове харчування має більшу вагу серед населення, завдяки руху реальних продуктів харчування, створеному Карлосом Ріосом з Уельви. Люди хочуть повернутися до традиційної їжі, тієї, яку готували їхні бабусі та дідусі, яка не має нічого спільного з ультра-обробленими продуктами, повними цукру, насичених жирів та солі, які всі звикли споживати.

остання

Харчуватися здорово стало важливою звичкою для багатьох людей. Настільки, що потроху компанії повторюють нові потреби своїх споживачів і випускають товари для просування здорової їжі. Це справа французької марки Tefal. Насправді, одним з найвизначніших і найбільш купуваних продуктів на Amazon або eBay є безмасляні фритюрниці Tefal.

Але чому смажити без олії? Як підтвердили деякі дієтологи, масло може завдати шкоди серцю при нагріванні вище 320 градусів. З цієї причини бренди почали випускати фритюрниці, які працюють із гарячим повітрям. Слід зазначити, що Ви можете дізнатись більше про переваги та запобіжні заходи при приготуванні їжі за допомогою фритюрниці тут.

Переваги та запобіжні заходи смаження без олії

Для початку необхідно зруйнувати міф. Воістину, його смажать на олії, але використовується лише одна столова ложка. Таким чином, калорії зменшуються на 70–80%, а харчування стає здоровішим.

Щоб смажити здоровіше, ці фритюрниці вони працюють із гарячим повітрям, яке циркулює навколо їжі. Цей метод викликає дві реакції в їжі. З одного боку, карамелізація, яка призводить до розщеплення цукрів і утворення хімікатів коричневого кольору.

З іншого боку, є lнеферментативне глікозилювання білків, або також називається реакцією Майяра, яка викликає реакцію між білками та цукром у їжі.

Існують відмінності в процесі глікозилювання між звичайною фритюрницею та такою без олії. Звичайна фритюрниця для досягнення глікозилювання потрібно заливати велику кількість олії при температурі 200 ºC. Натомість фритюрниця без олії потребує тонкого шару олії та гарячого повітря зверху. Таким чином отримують їжу з характерним для неї підсмаженим кольором без такої кількості олії.

Переваги безмасляних фритюрниць

Серед переваг використання безмасляної фритюрниці є отримання смаженої їжі з меншою кількістю калорій і меншою кількістю жиру. Це сприяє підтримці здорового харчування та навіть схудненню. Крім того, вони є фритюрницями чистіший та безпечніший, ніж звичайний, не потрібно використовувати стільки олії при високих температурах. Тож ви можете попрощатися з бризками, опіками та розливами.

Найважливішим аспектом вибору безмасляної фритюрниці є саме це знижує ризик токсичного утворення акриламіду, речовина, присутня в їжі під час варіння при високій температурі, що пов’язано з такими захворюваннями, як рак.

Аспекти для розгляду

В якості запобіжного заходу важливо не зловживати безмасляними фритюрницями, оскільки їжа не перестає смажитися і Це не означає, що шкідливі для здоров'я компоненти не можуть утворюватися, як утворення поліциклічних ароматичних вуглеводнів та гетероциклічних амінів.

Безмасляні фритюрниці - здорова альтернатива Tefal

Веб-сайт Oil Free Fryers пропонує користувачам a широкий каталог, щоб придбати безмасляні фритюрниці французької марки Tefal за неймовірною ціною та з доставкою по всій Іспанії менш ніж за 24 години. Крім того, веб-сайт враховує думки клієнтів, і на їх основі вони склали список найкращих фритюрниць від Tefal.

З одного боку, це так фритюрниця Tefal ActiFry FZ 7070 виготовлений з кераміки та силікону та з двигуном потужністю 1400 Вт. З іншого боку, це так Фритюрниця Tefal ActiFry FZ711815. За допомогою цієї фритюрниці вам знадобиться лише одна столова ложка олії для приготування їжі на чотирьох людей. Він не має автоматичного відключення, але пропонує однорідне готування і складається із знімних деталей для чищення в посудомийній машині.

У каталозі ви також знайдете Фритюрниця Tefal YV960130 ActiFry 2в1 що дозволяє смажити одночасно два прийоми їжі. Крім того, це так фритюрниця Tefal ActiFry Genius Snaking FZ760015 зі знижкою 80 євро. У цій фритюрниці є сенсорний екран, за допомогою якого ви можете готувати їжу для чотирьох людей. Все це, з дев’ятьма програмами приготування котлет, воків, паніровки, овочів, побитого, курки, десертів, картоплі фрі та світової кухні.

З іншого боку, ви знайдете фритюрниця Tefal FZ7010 зі знижкою 331,16 євро. Ця фритюрниця економить на електроенергії завдяки своїй енергоефективності A +. Серед його численних переваг він пропонує можливість смажити їжу при 150ºC.

Tefal ActiFry Express FZ751020 є найшвидшою фритюрницею зі знижкою 29,89 євро. Лише за допомогою однієї столової ложки олії ви можете приготувати їжу для п’яти людей. Крім того, він розроблений з нержавіючої сталі та зі склом, яке дозволяє побачити їжу всередині.

Слід також зазначити фритюрниця Tefal ActiFry Smart XL AH9808. Ця фритюрниця складається з холодної стінки, внутрішнього оглядового скла, світлодіодного дисплея з регулюванням температури та знімної відкидної кришки.

Останнім, Tefal Fry Delight FX100015 - найдешевша фритюрниця в каталозі. Завдяки місткості 800 грам, це дозволяє готувати їжу для 3 або 4 людей. Його чотири режими приготування дозволяють смажити, запікати, смажити на грилі та смажити.

Одним словом, у фритюрниці без олії можна знайти широкий вибір безмасляних фритюрниць, які пристосовуються до потреб кожного користувача. Так само, на веб-сайті Cocinar con arte ви можете відкрити для себе переваги та запобіжні заходи цього нового способу приготування, що дозволяє готувати набагато здоровіші страви.