Половина учасників, запрошених між 1993 і 2001 роками, були м'ясоїдними тваринами, понад 16 000 вегетаріанців або веганів, у тому числі 7500, які також включали рибу в рослинний раціон, пише портал BBC News.
Їх запитали про їх раціон на початку дослідження, а потім у 2010 році. Також було зафіксовано їх хвороби, фізичні вправи та звички куріння.
Ішемічна хвороба серця розвинулась у 2820 людей протягом досліджуваного періоду, інсульт у 1072 учасників, 300 з яких перенесли інсульт на основі аналізу оксфордських дослідників.
На думку дослідників, можна також подумати, що за стосунками може бути не дієта, а інші відмінності у способі життя.
"У цьому дослідженні не вивчався причинно-наслідковий зв'язок, а встановлений зв'язок шляхом аналізу даних. Однак повідомленням для кожного може бути те, що
Дієта м’ясоїдних тварин необов’язково різноманітна, вони ледве їдять овочі на додаток до звичної м’ясно-картопляної пари ”, - сказав Френкі Філліпс, член Британської асоціації дієтологів.
За словами дієтолога, вегетаріанська та вегетаріанська дієти значно змінилися за десятиліття з моменту початку дослідження.
"Вибір пропонованих їм зручних продуктів харчування, тобто надмірно оброблених продуктів, став набагато більшим", - зазначив він.
У попередніх дослідженнях споживання надмірно оброблених продуктів було пов’язано з погіршенням здоров’я.