"Вам зовсім не потрібно бути аскетом, якщо ви живете здорово, харчуєтеся правильно", - сказав дієтолог Еберхардт Хайнал, з яким ми говорили про науку про харчування, цілющі дієти та модні дієти.
- Як ви стали дієтологом?
- Я закінчив диплом дієтолога. Я з родини, де ми не вживали ліків, батьки збирали трави, тому я знаю врожаї та виробників навколо нас, мої батьки - фермери, любов до тварин також згоріла в мені. Я хочу, щоб люди почувались так і жили так, я радий, що зміг передати таке ставлення своїм дітям і що це варто і їм.
- Модні дієти зазвичай організовуються навколо підкреслення одного з так званих макроелементів (білків, вуглеводів, жирів) ... Коли, на вашу думку, вам слід дотримуватися дієти?
- Наша анатомія не змінювалася протягом тисячоліть, але поживні речовини, житлові приміщення, життєві ситуації навколо нас, тим більше, і наше тіло важко стежить за нею, можуть адаптуватися до неї.
Не випадково, що Добрий Бог створив нас такими, нам потрібні білки, жири, вуглеводи, а також вітаміни, мінерали, ця єдність нам потрібна всіляко.
Дієта сама по собі є цілющою дієтою, при якій деякий тип поживних речовин виходить на перший план або просто обмежується, але дієти, описані в газетах та соціальних мережах, не думають, що їх може дотримуватися кожен. Дієта - це набагато більш серйозна і складна наука, яку ще в давнину призначав лікар, тому її не слід спрощувати до рівня моди.
- Проти раку, для людини, на завтра! Метою Соціального фонду є розповсюдження достовірної інформації якомога ширше та інформування людей про те, що вони несуть відповідальність за свої рішення щодо способу життя ...
- Сьогодні у світі існує боротьба у джунглях між модними дієтами. Кожен, хто має серйозні проблеми або захворювання, обов’язково повинен проконсультуватися з фахівцем. До речі, якщо вже не можна зорієнтуватися, зверніться до нас, подивіться, що вони їли, бо те, що вони спожили, допомогло нам жити тут зараз.
- Як харчувалися наші предки?
- Вони постили, або від м’яса відмовились, або сьогодні проводили модне лікування натщесерце. Великі духовні мислителі постили тижнями, щоб чітко бачити, викладати чіткі думки на папері. Пост все ще є найпростішим способом позбутися від відходів і зайвих кілограмів. На жаль, сьогодні ми не можемо рухатись настільки сильно, як раніше. Моя особиста думка щодо білкової дієти полягає в тому, що надмірне споживання білка дуже шкодить ниркам. Щодо акценту на жирах, я думаю, що жир нарешті повернувся на місце. Жири необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів, і жир може виробляти жовч печінки, а жовч може розчиняти велику кількість токсинів, що відкладаються в жирових клітинах.
Жир - єдиний у світі, який може запустити білкову оболонку вірусів.
- Чи є різниця між жиром і жиром? У якій кількості, коли приймати жири?
- Тваринні жири - це качиний жир, гусячий жир, сало, жир мангаліки, крихти. Вітаміни A, D, E, K слід приймати під час їжі одночасно з жирами. Дуже важливо споживати сирі овочі, оскільки ферменти, що містяться в них, неминучі для процесів деградації. Але варто звернути увагу на той факт, що певні овочі (такі як морква, помідори) можуть бути краще використані організмом за допомогою термічної обробки.
- Чому ви забули підкреслити корисність і важливість жиру?
- Тому що, наприклад, нафту набагато дешевше виробляти. За всіма змінами, які віддають перевагу більш штучному та менш корисному поживному елементу замість природного, звичного поживного речовини, корисного для нашого здоров’я, стоять економічні показники.
- Тоді відповідальність людини дуже важлива в тому, як він вирішує, де взяти свою інформацію ...
"Я радий, що згадали про відповідальність". Якщо ми даємо своїм тілам сигнал і почуваємось добре щодо цього зворотного зв’язку, правильно сказати, що кожен є його найкращим лікарем. Немає натуральної їжі, яку ми могли б вразити, та яка шкідлива.
Завжди потрібно знаходити відповідно до тіла індивіда, що саме зміцнює або послаблює функціонування його організму.
"Звідки хтось знає, що йому належить відігравати важливу роль у цьому?"?
- Багато разів, на жаль через хворобу. Часто люди з надмірною вагою є найвеселішими, найкрутішими. Ожиріння не слід усувати, оскільки худі знаменитості беруть участь у засобах масової інформації, але оскільки з часом вони можуть мати серцево-судинні та суглобові ускладнення, можуть бути пов’язані з діабетом, рано чи пізно пов’язаний з цим жир на животі може стати органом, що виробляє гормон, і порушити гормон домашнє господарство.
- Жирна дієта виходила кілька разів, що саме?
- Лікування від накипу. Їсти потрібно три рази на день, дотримуватися дієти, яка не є непридатною. Він містить абсолютно заборонені продукти і є обов’язковим. 2 дкг жиру, зв’язаного з їжею, є обов’язковим, молоко та молочні продукти заборонені. До речі, я б не рекомендував молоко поза дієтою, лише, можливо, кисломолочні продукти. Масла, олійні насіння, масло та маргарин заборонені в лікуванні. Маргарин не рекомендується вживати людині поза дієтою, важких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, напр. викликає хворобу Крона. А всі продукти, що містять цукор і навіть прихований цукор (консерви, консерви, цукати, крупи ...), заборонені.
- Тому що ти замінюєш солодощі?
- зі здоровими солодощами; я готую солодкі каші з пшона, підсолоджую гречку ксилітом, еритритом і додаю пряники. Стільки нам дано їсти, давайте жити з цим щасливо, ми не можемо постійно жувати моркву, але справа кожного очищати свій організм, так би мовити, «дряпати» ваше тіло.
- Нарешті, будь ласка, виберіть одну з дванадцяти пелюсток основи квітки і скажіть мені, що означає для вас життєве утвердження і яку пораду ви даєте сьогоднішній людині.?
«Я вибрав радісне заняття, бо в ньому є кожне пелюсткове повідомлення.
Радість, радість і знову просто радість!
Все може там коренитися. Посмішка - найкращий підсилювач імунітету, який завжди під рукою, і вона лікує як тих, хто дає, так і тих, хто отримує. Живіть чесно, достовірно і допомагайте тим, хто цього потребує, своєю життєрадісністю!
Стаття є короткою текстовою версією звіту, поданого у програмі TATAMI VoitRádió.