Опис
Резюме
Інгредієнти
| 1 | літр | молоко |
| 1 | шматок | Білий йогурт |
| 4 | ложки для супу | сухого молока |
| 2 | ложки для супу | цукор |
Інструкції
Примітки
Підхід:
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
Експорт до:- Друк
Коментарі
чудово, спробую
Рецепт моєї мрії.
Дякую, я тримаю великі пальці. це справді просто, смачно і здорово, і принаймні один знає, що таке тато
diabambulka, я готую цей йогурт регулярно, але я не кладу туди сухе молоко, я кладу молоко з молока, підігріте до якихось 40 ° C, змішую його з йогуртом, який містить живу культуру, і це завжди працює, я залишаю це переважно в духовку при температурі 50 ° C протягом трьох годин, але її також можна використовувати в цій ковдрі. Я думаю, тому моя думка така, що сухе молоко там марне, воно також містить консерванти та соски, я читав на коробці. Звичайно, я не міг зробити це з молоком з коробки, з тих пір тільки молоко з молока
Я роблю йогурт так само, як і ви:) без сухого молока, я лише кип’ятя молоко, тому що також даю йогурт маленьким дітям, змішую йогурт, додаю гранко, тростинний цукор або фрукти:), кладу в чашки, на деко, ставлю в розігріту духовку при 50 градусах (ввечері) вимикаю духовку, лягаю спати, йогурт чекає вранці:)
Я готую домашні йогурти близько року, я повністю від них залежний:-). Так само, як ви використовуєте молоко з молока, тоді йогурт найкращий. Я також не даю сухого молока або цукру, ми скуштуємо його безпосередньо перед споживанням.
Сильвуш, тільки я спочатку кип'ячу молоко, даю йому трохи охолонути і готую йогурт. Не знаю, чи помиляюсь я, чи не втрачають ці йогурти пробіотики, кип’ятячи молоко, але діти їх також їдять, тож я не хотів ризикувати.
Ви зовсім не перепікаєтесь і чудово, ніяких кишкових проблем?
Я також готую домашній йогурт, іноді він густий, а іноді менше, але готую з домашнього молока і без сухого молока. Я пробую це з сухим молоком.
привіт, але я теж робив це в духовці, але воно не загусало належним чином, воно все ще було таким-то рідким, і я дав якісний йогурт, і лише коли я додав трохи підсушеного, він загус у порядку і смак стає кращим, йогурт не такий кислий, тому що я роблю його чистим лише без цукру і використовую його далі для приготування їжі, або для їжі разом з медом та домашніми мюслі:-) і я просто посміхаюся, як смачно та домашньо:-)))
Я не знаю, що в духовці ми робили це давно, як ви писали, але без сухого молока, але якщо для швидкого з'їдання не потрібно було кип'ятити молоко лише для нагрівання, і ми давали йому охолонути під ковдра, бо це нібито дуже повільно мене охолодило, щоб добре шустол.
Тож я все ще прослизаю під ковдру чи паплон. Я вже знаю, чому минулого разу він був мізерним, я не грів його під ковдрою, бо забув про це.
Ви знаєте, це молоко досить жирне, і тому, якщо я додам його, воно буде висушеним і стане ще більш калорійним, але знову ж таки ми не їмо його з ранку до вечора - я люблю його лише з домашнім варенням або тільки з медиком.
@margori, нехай молоко закипить, щоб воно не закипіло, просто для того, щоб спінити нашу поверхню - до температури близько 80 ° C. Змішуємо, але не дерев’яною ложкою! Дайте охолонути і час від часу перемішуйте, щоб не допустити появи шкіри на поверхні. Візьміть в миску трохи теплого, але не гарячого молока, і змішайте його з білим йогуртом (використовуйте білий йогурт, як хто хоче). Добре перемішайте і залийте рештою молока. Знову перемішайте і залийте у пляшки. Добре закрийте чашки і поставте їх у духовку, яку ми нагріли до 50 ° C. Вставивши чашки, негайно вимкніть духовку. Приблизно через годину знову увімкніть духовку до 50 ° C, нагрійте її та знову вимкніть. (Ми не підбираємо чашки). Ми залишаємо йогурти в духовці з вечора до ранку, а вранці маємо готовий красивий густий йогурт:-)
Порада: Ми можемо приготувати фруктові йогурти відразу, поклавши улюблене варення на дно чашок і поливши його йогуртовою сумішшю, щоб ми поставили печі. Якщо ви любите кавові йогурти, додайте до молока каву неска або ванільний цукор на свій смак.