11 липня 2014 р. 11:28 | ->
Дослідники Гарвардського університету показали, що білий рис викликає різке підвищення рівня цукру в крові, збільшуючи шанси на розвиток діабету.
Дослідження величезної вибірки з 200 000 виявило, що цільнозернові продукти, на відміну від рису, знижують ризик діабету, оскільки вони руйнуються значно повільніше, набагато повільніше підвищуючи рівень цукру в крові, щадячи печінку. Коричневий рис має подібний ефект.
Як повідомляє ВВС, випробовуваних було розділено на дві групи: одна, яка їла цільнозернові продукти або коричневий рис принаймні двічі на день, а інша - тих, хто вживав білий рис. Результати показали, що у першої групи приблизно на 11 відсотків менше шансів на розвиток діабету 2 типу. Дослідження є надзвичайно важливим, оскільки 70 відсотків населення в розвинених країнах споживає білий рис.
Діабет
Записи поки що
Ano1962 (69 років чоловіка) Елленд, 2 історії хвороби дата: 8 липня 2008 р. 14:15