Харчування людини
вплив травних ферментів, процеси всмоктування
У ротовій порожнині їжа ділиться зубами на укуси, a
язик змішується зі слиною, що містить фермент, що руйнує крохмаль, амілазу, який остаточно ковтається. Ковтання - це рефлекс, народжений у нас, м’яке піднебіння перегороджує шлях до глотки та носової порожнини, а гортань покриває трахею. У шлунку пепсиноген очікує їжі, яка активується Hcl до пепсину. Пепсин розщеплює білки на ланцюги з 8-1 амінокислот. Слизова оболонка вистилається муцином, тому шлунок не перетравлює себе. З шлунку всмоктуються алкоголь, токсини, кофеїн, деякі ліки та вода. Потім їжа потрапляє в кишку підкови, де працюють її ферменти підшлункової залози. Трипсин розщеплює ланцюги амінокислот на дипептиди, ліпаза виробляє гліцерин і жирні кислоти з жиру, а амілаза розщеплює крохмаль на дисахариди. Жовч розщеплює жири на краплі (як засіб для миття посуду) і активує ліпазу. Маленькі залози в стінці тонкої кишки виробляють додаткові ферменти, які розщеплюють всі надходять поживні речовини на дрібні молекули. Він розщеплює дипептиди до амінокислот ерепсину, а дисахариди - до моносахаридів сахарази. Кишкова рідина лужна. Всмоктування відбувається по всій довжині тонкої кишки, стимулюється червоподібною перистальтикою кишечника, перистальтикою.
Зсередини кишечник покритий ворсинками кишечника, які всмоктуються в його багату судинну мережу амінокислотами, мінеральними солями, водою та вітамінами. Ці - вже - венозні судини відкриваються в печінкові ворота. У печінці моносахариди перетворюють глікоген (жир) у клітини печінки, а амінокислоти перетворюються у власні білки (фібриноген, протромбін, альбуміни, глобуліни.). Клітини печінки також нейтралізують токсичні речовини (алкоголь, наркотики). Згодом їжа потрапляє до товстої кишки, де поглинаються вода, мінеральні солі та вітаміни. Тут також є бродильні та гнильні бактерії, і тут з часом утворюється кал.
білки + ПЕПСИН → 8-10 ахаїн + ТРІПСИН → 2 АС = дипептид + ЕРЕПСИН → АС → кишкові ворсинки
крохмаль + АМІЛАЗА → дисахарид + САХАРИ → моносахарид → капіляри тонкої кишки
жир + ЛІПАЗА → жирні кислоти-гліцерин → лімфатична мережа
► Поживні речовини у здоровому харчуванні
Білки: азотовмісні органічні сполуки, основними молекулами яких є амінокислоти. Амінокислоти поділяються на дві частини відповідно до здатності печінки їх виробляти. Амінокислоти, які може виробляти печінка, називаються незамінними, а амінокислоти, які не можуть вироблятися печінкою, - незамінними амінокислотами. Повноцінні білки містять усі необхідні амінокислоти, такі як білки тваринного походження. Один з аналізів на неповні білки. АС відсутній, наприклад, рослинні білки.
Вуглеводи: їх основними молекулами є п’яти- та шестичленні моносахариди. Два моносахариди утворюють дисахарид, а багато моносахариди утворюють полісахарид. Сюди входять крохмалі, глікоген і целюлоза.
Жири: їх елементарними будівельними елементами є гліцерин та жирні кислоти.
Коментарі
Переглянути коментарі
Класичні фільми на карті
Для цілей внутрішнього ринку вжиті заходи та вжиті заходи
Фільми найкращої якості доступні в Інтернеті
Настоятельно рекомендую до перегляду
Безкоштовне кіно смотреть онлайн
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Класичні фільми на карті
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Лучшие фильмы онлайн
для продажу, для іншої інформації
Смотреть кино онлайн найкращі фільми
Для цілей внутрішнього ринку вжиті заходи та вжиті заходи
Класичні фільми на карті
Классный сайт, все заходим - Все безкоштовно
Класичні фільми на карті
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Фільми найкращої якості доступні в Інтернеті
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Смотреть кино онлайн найкращі фільми
Настоятельно рекомендую до перегляду
Фільми найкращої якості доступні в Інтернеті
Классный сайт, все заходим - Все безкоштовно
Фільми найкращої якості доступні в Інтернеті
привіт, ось дуже цікава інфа
Класичні фільми на карті
Настоятельно рекомендую до перегляду
Лучшие фильмы онлайн
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Класичні фільми на карті
Для цілей внутрішнього ринку вжиті заходи та вжиті заходи
Смотреть кино онлайн найкращі фільми
Настоятельно рекомендую до перегляду
Безкоштовне кіно смотреть онлайн
привіт, ось дуже цікава інфа
Лучшие фильмы онлайн
Настоятельно рекомендую до перегляду
Фільми найкращої якості доступні в Інтернеті
Настоятельно рекомендую до перегляду
Смотреть кино онлайн найкращі фільми
Всем привет, советую посмотреть - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
- Джулія Себестьєн набагато жіночніша зі світлим волоссям - Успішна фігуристка на свіжих фотографіях - Угорська зірка
- GEMILLA TEMESVÁRI - сторінка про розсаду - Електронні книги
- Безсоромно розставивши ноги Алі Лартер, білява зірка Героїв - Світова зірка Феміна
- Правильне харчування для спортсменів-спортсменів - Спортивне харчування
- Алкоголь і людина National Geographic