Метою адекватного харчування під час вагітності є забезпечення поживними речовинами (вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали) та енергією, необхідною для нормального розвитку плоду та плаценти, крім задоволення потреб самої матері.

білки

Відносини цього змісту

Вам також цікаво

Плюс.

  • Ароматизована вагітність
  • Перший рік життя, ключ до правильного росту та розвитку
  • Це добре для матері і відмінно для дитини
  • Білки, вітаміни та мінерали, основи
  • Харчування жінок має вирішальний вплив на грудне молоко
  • Попереднє дослідження споживачів EROSKI

Опубліковано у друкованому виданні в жовтні 1998 року

Хороша дієта також запобіжить передчасним пологам та проблемам із низькою вагою або інфекціям.

Під час вагітності нормально, що жінка набирає вагу від 9 до 12 кіло. Протягом першого кварталу приріст складе 1,5. до 1,8 кілограмів, додаткові 3,5 кілограми в другу, а решта в третю (близько 0,4 кілограма на тиждень).

Під час вагітності потрібно:

  • Білок: м’ясо, риба, яйця, молоко та похідні. Особливо за останні два місяці. Вони забезпечують амінокислоти, необхідні для розвитку плода та плаценти, а також для збільшення розмірів матки та грудей. Не забуваємо про білковий внесок бобових, злакових та горіхів. У рамках вегетаріанської дієти необхідно поєднувати овочі (бобові) і злакові культури або злаки та горіхи (рис з горіхами) для отримання білків високої біологічної цінності.
  • Вітаміни: При різноманітному та збалансованому харчуванні добавки не потрібні, за винятком, можливо, фолієвої кислоти. Рекомендується прийом добавок жінкам, які перенесли вагітність або нещодавно приймали оральні контрацептиви. Дефіцит вітамінів пов’язаний із затримкою росту, мегалобластною анемією (зменшенням кількості червоних кров’яних клітин) та розвитком розщеплення хребта. Фолієва кислота міститься в листових овочах (шпинат, мангольд, цикорій), печінці, ферментованих сирах та пивних дріжджах. Надмірна кількість вітамінів A, D, E змушує їх накопичуватися, що може спричинити вади розвитку у плода, тому прикорм буде здійснюватися виключно за призначенням лікаря. Звідси важливість не займатися самолікуванням. Продукти, багаті цими вітамінами: Вітамін А: (важливий для розвитку плоду): печінка, олія печінки тріски, м’ясо органів, жовто-оранжеві фрукти та овочі, яєчний жовток, маргарин та масло. Вітамін D: (втручається в ріст кісток): жирна риба (сардини, оселедець, лосось ...), печінка, яйця, олія печінки тріски, маргарин, масло. Вітамін Е: (антиоксидантна функція проти вільних радикалів) маргарин, цільні зерна, горіхи.
  • Мінерали: особлива увага на кальцій, фосфор, йод, магній і, у третьому триместрі, залізо. Кальцій та фосфор збільшуються під час лактації через їх присутність у грудному молоці.

Кальцій запобігає декальцинації матері (втрата мінералу в кістках і зубах). Для гарного засвоєння кальцію необхідний одночасний прийом білків, лактози (молочні продукти) та вітаміну D. Молоко та похідні, зелені листові овочі, бобові та горіхи, цільні зерна - це продукти, багаті кальцієм.

Фосфор необхідний у подвійній кількості кальцію. Продукти, що містять його, - це молоко та інші молочні продукти, м’ясні продукти, риба та яйця.

Зернові та зернобобові культури багаті фосфором, хоча вони часто знаходяться у формі нерассасывающихся фітатів. Союз кальцію і фосфору (фосфат кальцію) сформує кістки плода, а згодом і зуби новонародженого. Необхідно збільшити споживання заліза у вагітних через збільшення об’єму крові та синтезу тканин плода та плаценти. І для формування у плода запасів цього мінералу, який буде використовуватися в період лактації (молоко бідне залізом).

Червоне м’ясо, м’ясо органів та яєчний жовток - це продукти, багаті гемовим залізом, яке легко засвоюється. Шпинат та бобові містять негемове залізо, яке для засвоєння повинно супроводжуватися вітаміном С. Слід пам’ятати, що лише приблизно 10% заліза, яке ми споживаємо, поглинається через споживання їжі. Йод, що міститься в гормонах щитовидної залози, втручається у ріст плода та розвиток мозку дитини. Він міститься в рибі та молюсках, а також в овочах (залежно від типу ґрунту, використання певних добрив та переробки їжі).

Якщо необхідні добавки, зазвичай використовують йодовану сіль. Зі свого боку, магній в основному розподіляється в кістках і м’язах. Нинішня дієта відчуває дефіцит цього мінералу через очищення продуктів. Найважливішими джерелами є зелені овочі, горіхи, бобові та цільні зерна.

Інші важливі поживні речовини:

  • Вуглеводи: забезпечують енергією у вигляді глюкози, необхідної для використання плодом та збільшенням плацентарних тканин, особливо у третьому триместрі. Звідси важливість уникати довгих годин без їжі (від 4 до 6 порцій протягом дня), щоб підтримувати рівень глюкози в крові стабільним. Прості цукри (цукерки, кола, шоколад тощо) збільшують калорійність раціону. Рекомендується збільшити споживання складних вуглеводів: злаків та похідних (хліб, макарони ...), бобових, картоплі та рису. Клітковина коригує типові запори, які спричиняють вагітність у багатьох вагітних.

Клітковина міститься у фруктах, овочах, бобових, цільних зернах та їх похідних. Жири: вагітні жінки страждають на збільшення ваги у вигляді жирового запасу, який можна використовувати для виробництва молока під час лактації. Щоденний внесок незамінних жирних кислот з рослинних жирів (соняшникова, оливкова, кукурудзяна, соєва ...) необхідний, оскільки вони беруть участь у розвитку мозкових оболонок ембріона.

Однак вагітній жінці слід вживати помірні молочні продукти, масло, маргарин, вершки та майонез, оскільки вони забезпечують багато калорій.