Ви хочете бути стрункими і худнути, не завдаючи шкоди здоров’ю? Білкова дієта - вам на допомогу: з’ясуйте механізм її дії, списки дозволених і заборонених продуктів, протипоказання, кілька корисних порад щодо здоров’я, харчування та способу життя, щотижневе меню, грамотний вихід з дієти, плюси і мінуси.

офіційний

Ви хочете виправити характер і попрощатися з тими зайвими кілограмами, які беруться з нізвідки? Існують мислимі і немислимі способи. Здебільшого - піст з певним продуктом, коли ви його вживаєте в основному строго визначений термін. Завдяки цьому гармонія набувається за рахунок здоров'я: крім дорогоцінних цифр ваги, ви також отримуєте виснаження, проблеми зі шлунком і стрес. Однак дієтологи пропонують і більш щадні схеми, які не мають таких неприємних наслідків. Одним з них є білкова дієта в різних варіантах.

Види білкової дієти

Білкова дієта має різні смаки, кожен із яких має певний перелік продуктів, які ви можете їсти. Визначити цей сорт самостійно дуже важко. Однак вихід є: зверніться за порадою до фахівця. Виходячи з проблем з фігурою, буде рекомендований той чи інший тип білкової дієти, де до білка додаються інші інгредієнти:

  • класична білкова дієта: додавання вуглеводів;
  • суворий білок: лише білок зі значним зниженням усіх доз;
  • білково-вітамінні: свіжі фрукти, овочі, ягоди, зелень;
  • білкові жири: жири;
  • білково-вуглеводні: вуглеводи;
  • білкові фрукти: фрукти;
  • білкові овочі: овочі.

Будь-який із цих типів білкової дієти не дозволить вам голодувати, оскільки ваше тіло отримує все необхідне. Не буде анорексії, голодних непритомностей і дратівливості. Білки та нервова система підтримуватимуть нормально, а м’язи не атрофуються. Переконайтесь самі.

Крізь сторінки минулого

Розкладаючи сир на компоненти, Пруст вперше виділив білок з їжі в 1728 році.

Механізм дії білкової дієти

Вживання великої кількості білка змушує організм зосередитися на їх засвоєнні. В результаті він реорганізує свою роботу відповідно до витрачених калорій. Паралельно в тканинах запускаються певні процеси, які сприяють втраті ваги за найкоротший час:

  • жири та вуглеводи не надходять в організм, який в підсумку витрачає власні запаси на боках, шлунку, боках;
  • багато енергії витрачається на перетравлення білка, що призводить до спалювання підшкірного жиру;
  • білкова їжа збільшує регуляцію тепла, що прискорює обмінні процеси і сприяє втраті ваги.

Тож якщо вам потрібно схуднути за короткий час без шкоди для здоров’я та наслідків, ефективна білкова дієта допоможе вам. Виберіть той сорт, який вам підходить за станом здоров’я чи смаковими уподобаннями, перевірте меню та списки продуктів - і сфокусуйте свою фігуру!

Цікавий факт.

Тваринні білки засвоюються легше і швидше, ніж рослинні білки.

Продукти, дозволені для білкового харчування

Спочатку з’ясуйте, які продукти найкраще підходять для білкової дієти. Вони стануть основою вашого раціону під час голодування.

  • варені яйця;
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру;
  • м’ясо: куряче м’ясо, м’ясо індички без шкіри, телятина, кролик, яловичина,
  • риба: тунець, лосось, минтай, камбала;
  • морепродукти: кальмари, краби, креветки, устриці;
  • гриби;
  • бобові: сочевиця, квасоля, нут;
  • овочі;
  • несолодкі фрукти: яблука, ананас, ківі, цитрусові;
  • напої: легка кава/чай без цукру та вершків, білкові коктейлі, екстракти трав та відвар.

Це список дозволених продуктів для суворої білкової дієти, яка обмежується споживанням білка. Для всіх інших різновидів цього методу схуднення будуть доповнюватися інші продукти - майте це на увазі. На жаль, під час голодування буде багато заборонених плодів.

Візьміть нотатку!

Дієтологи рекомендують поєднувати рослинні та тваринні білки в одному прийомі їжі. Найбільш вдалі поєднання: каша + молоко, смажене м’ясо + квасоля, суші + риба, м’ясо + квасоля.

Список заборонених продуктів

Найскладніша частина будь-якої дієти та білків - не виняток, відмова від улюблених страв, які заборонені.

Якщо ви вирішили схуднути таким чином, список заборонених продуктів завжди повинен бути перед вашими очима:

  • солодкі соки, алкоголь, газована вода;
  • вершкове масло, вершки;
  • мазь, копченості, напівфабрикати, ковбаса; горіхи
  • ;
  • кондитерські вироби, крупи, хліб, шоколад, кондитерські вироби;
  • Сушені фрукти;
  • соуси, сметана, майонез, гірчиця, спеції, кетчуп;
  • виноград, банани, абрикоси, хурма, манго, дині, папайя;
  • картопля, морква, буряк;
  • кукурудза, горох;
  • закуска;
  • цукор;
  • свинина, яловичина;
  • палтус, оселедець, мішка, скумбрія, осетер;
  • консерви.

Так, багато хороших речей підпадають під заборону білкової дієти, але ви повинні самі зрозуміти, що навіть без голодування вони шкідливі для організму. Отже, з цією втратою ваги ви переходите до принципів правильного харчування. Це позитивно позначиться не тільки на вашій фігурі, але і на здоров’ї в цілому. Якщо, звичайно, у вас немає ніяких захворювань. Адже вони легко можуть стати протипоказаннями.

Ти знав?

Яєчний білок раніше використовувався як ліки від багатьох хвороб. Це описано в працях Плінія Старшого (Стародавній Рим).

Білкова дієта: протипоказання

Білкова дієта - це серйозне навантаження на організм. Процеси обміну речовин прискорюються, жири спалюються, шлунок починає працювати по-іншому, токсини виводяться. Це вимагає посиленої реакції багатьох органів. Але якщо з ними все не так добре, стан може різко погіршитися. Тож майте на увазі протипоказання для білкової дієти:

  • проблеми з нирками, шлунково-кишковим трактом, сечостатевою системою;
  • до 18 років і старше 55 років;
  • кардіотренування;
  • силові види спорту;
  • вагітність;
  • лактація;
  • надмірні психічні, фізичні та емоційні навантаження;
  • харчова алергія;
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • онкологія;
  • цукровий діабет.

Ці протипоказання є зупиняючим сигналом для схуднення на білковій дієті. Спочатку виключіть ці фактори - потім худніть. Особливо на короткий час можна відмовитися від кардіотренувань та тренувань. Вагітність, годування груддю, підлітковий вік - тимчасові явища. Все інше потрібно лікувати, і лише тоді слід оголошувати білкове голодування.

місіс!

Виявляється, всі живі організми на Землі складаються з білків.

Поради щодо схуднення на білках

Кілька порад, як схуднути на білковій дієті з максимальною втратою ваги, але без шкоди, допоможуть швидко і легко досягти бажаного.

Ці правила вам знайомі, оскільки вони представляють звичні принципи здорового способу життя.

Здоров'я

  1. Перш ніж голодувати, пройдіть медичний огляд, щоб з’ясувати протипоказання.
  2. Попросіть свого лікаря/дієтолога дозволу на дієту.
  3. Візьміть полівітаміни.
  4. Якщо починаються запаморочення та слабкість, додайте у свій раціон вуглеводи. Наприклад, їжте вівсянку на сніданок.
  5. Якщо вам погано самопочуття, припиніть схуднення таким чином.
  6. Не приймайте ніяких ліків.
  7. Відмовтеся від шкідливих звичок.
  8. Займіться велоспортом, шейпінгом, плаванням, аеробікою.

Харчування

  1. Їжте щогодини, строго в один і той же час.
  2. Вечеряти за 4 години до сну.
  3. Підрахуйте калорії.
  4. Випивайте 1, 5 або навіть 2 літри води на день.
  5. Слідкуйте за вагою щодня.
  6. До білкової дієти включайте рагу, рагу, варені та запечені страви. Все смажене заборонено.
  7. Розмір дози: 150 г будь-якої миски і 200 мл напою одночасно. Фрукти - 100 гр.

стиль життя

  1. Лягайте спати до півночі.
  2. Висипайтеся.
  3. Прогуляйтеся на свіжому повітрі.
  4. Ще не займайтеся силовими видами спорту або кардіотренуванням.
  5. Гарного настрою, не засмучуйтесь через дрібниці.

Багато людей думають, що багато рекомендацій не стосуються білкової дієти. Насправді кожна дрібниця важлива для процесу схуднення. Судіть самі: я не виспався - прокинувся і не голодував, бо моє тіло не встигло набратися сил, щоб подолати труднощі. Тож допоможіть йому в цьому. Останній нюанс - підготовка меню.

Корисна порада.

Білкова їжа краще засвоюється після термічної обробки.

Зразок меню білкової дієти

Завжди перевіряйте меню білкової дієти відповідно до переліку дозволених і заборонених продуктів.

Ми пропонуємо лише орієнтовну версію, що характерно для традиційної схеми посту.

1 день

  • Сніданок: хліб з висівками, яйця, кава.
  • Обід: яблуко.
  • Обід: суп зі шпинату, тунець на пару, хліб, коктейль.
  • Полуднева закуска: сир.
  • Вечеря: лимонні креветки.

2 дні

  • Сніданок: сир, хліб, кава.
  • Обід: апельсин.
  • Обід: рибний суп, смажені гриби з овочами, коктейль.
  • Полуденок: сир.
  • Вечеря: овочевий салат.

3 дні

  • Сніданок: курка, хліб, кава.
  • Обід: грейпфрут.
  • Обід: яєчний суп, квасоля, коктейль.
  • Полуденок: кефір.
  • Вечеря: сирна запіканка.

День 4

  • Сніданок: сир, хліб, кава.
  • Обід: мандарин.
  • Обід: білкова окрошка, смажені кабачки, коктейль.
  • Перекус: йогурт.
  • Вечеря: фаршировані кальмари.

День 5

  • Сніданок: білковий омлет, хліб, кава.
  • Обід: ківі.
  • Обід: суп з м’ясних рулет, яловичина, коктейль.
  • Полуденок: ряжанка.
  • Вечеря: білковий салат.

6 днів

  • Сніданок: трохи білка, хліб, кава.
  • Обід: помело.
  • Обід: висівковий суп, курячі пластівці, коктейль.
  • Полуднева закуска: сир.
  • Вечеря: овочеве рагу з куркою.

7 днів

  • Сніданок: сир, хліб, кава.
  • Обід: ананас.
  • Обід: яєчний жовток, омлет з помідорами, коктейль.
  • Полуднева закуска: сирне молоко.
  • Вечеря: риба.

Складаючи білкову дієту на кожен день, обов’язково враховуйте розмір порції. Не виключайте коригування: через незначне здоров’я або надмірний стрес ви можете розслабитися і з’їсти столову ложку меду. Грамотний підхід до схуднення дозволить досягти приголомшливих результатів.

Парадокс.

Не давайте своєму тілу занадто багато білка, інакше він перетворить їх на жир.

Кінець білкової дієти

Правильний вихід з білкової дієти важливий для закріплення результатів, отриманих в кінці, та виключення швидкого набору ваги. Це поступовий перехід до збалансованого харчування, яке містить жири та вуглеводи.

  1. У перший день після дієти з’їдайте вранці 100 мл будь-якої каші, а на обід додайте 100 г гарніру.
  2. На 2-й день збільште ці порції до 150 грам, на вечерю можна пригостити салатом, заправленим майонезом або маслом.
  3. На 3 день дозволений чорний шоколад.
  4. На 4-й день їжте свинину, баранину, жирну рибу, але не більше 150 гр.
  5. Алкоголь дозволений на 5 день.

Якщо ви їсте морозиво, випічку та фаст-фуд відразу після білкової дієти, вам доведеться шкодувати про те, що вага, що залишилася з такими труднощами, незабаром повернулася і в тій же кількості.

Згідно з опитуванням.

Іноді вважають, що білок викликає високий рівень холестерину в крові.

Переваги білкової дієти

Чому білкова дієта так популярна і отримує стільки позитивних відгуків? Він має багато переваг перед іншими методами схуднення:

  • відсутність голоду через часті прийоми їжі та різноманітні меню;
  • імунітет зміцнюється;
  • без стресу;
  • маса тіла швидко нормалізується;
  • завдяки білку м’язова маса не виснажується, але результат - полегшення;
  • відсутність розтяжок.

Але не забувайте про недоліки білкової дієти, яка часом стає неприємним сюрпризом. Подумайте про них раніше.

Детальніше.

Білок складається з 22 амінокислот - будівельних блоків клітин.

Недоліки білкової дієти

Ви повинні знати про небезпеку білкової дієти. Звичайно, це не завдасть серйозної шкоди здоров’ю, але при тривалому та неправильному голодуванні проблеми не уникнути:

  • зниження працездатності, оскільки організму не вистачить вуглеводів;
  • безсоння, проблеми з нирками, високий кров'яний тиск, викликаний надлишком вітаміну С (у білковій дієті багато цитрусових);
  • дратівливість виникає через нестачу жирів, які є будівельними матеріалами нервових клітин;
  • порушення згортання крові, яке повинно забезпечуватися жирами;
  • проблеми зі шлунком, спричинені новою системою харчування;
  • неприємний запах з рота, викликаний білками;
  • нестача кальцію, який інтенсивно виводиться з організму.

Щоб правильно оцінити свої сили під час схуднення, потрібно знати, чому білкова дієта шкідлива. Якщо ви сумніваєтесь або незрозуміло, найкраще звернутися до дієтолога.Запам’ятайте:рішучості недостатньо для формування тіла - вам також потрібні такі обставини, як здоров’я та грамотний підхід.