Білкові дієти переживають бум. Вони підходять?

Білкова дієта заснована на принципі підвищеного споживання білка та зменшеного споживання вуглеводів. При цьому типі дієти ваш раціон повинен складатися в основному з м’яса, таких як птиця, яловичина, риба, молочні продукти, соя та бобові, такі як квасоля, горох, сочевиця.

білкові

Вживаючи білкову дієту, слід уникати їжі з високим вмістом вуглеводів. Отже, не слід їсти картоплю, солодощі, перестиглі фрукти, рис, випічку.

Механізм білкової дієти

Загальновідомий факт харчування полягає в тому, що організм спочатку спалює вуглеводи, а потім жири. Цей факт застосовується також у білкових дієтах, згідно з якими, якщо ми не вводимо вуглеводи, жир, який є в нашому тілі і від якого ми хочемо позбутися, потрапить на місце енергії. Тому заборонено приймати цукор та всі вуглеводи в цих дієтах. Це т. Зв кетогенна дієта, при якій споживають білкову та жирну їжу, а вуглеводну - уникають. У стані, який ми називаємо кетозом, організм проходить через спалювання жиру, як отриманого, так і накопиченого.

Доцільна білкова дієта?

Особисто я не думаю, що будь-який тип дієти підходить людині. Це пов’язано з тим, що дієта завжди позбавляє вас певного типу їжі, яку вам, як людям (всеїдним), потрібно їсти. Білкова дієта навіть має той недолік, що велике споживання білка збільшує навантаження на нирки, а низьке споживання полісахаридів перешкоджає оптимальному травленню. Тому єдине, що я можу тобі однозначно рекомендувати, - це регулярний раціон харчування та достатнє споживання всіх поживних речовин, тобто білків (тваринного та рослинного походження), полісахаридів, жирів, вітамінів та мінералів.

Більше в статті: Ідеальна дієта для спортсменів

Єдине, що ви повинні на 100% виключити з раціону, це цукру або прості вуглеводи. Вони не приносять ніякої користі нашому організму. Якщо тіло їх потребує, воно завжди може зробити їх, будь то з полісахаридів, жирів або навіть білків.

Автор статті

Інж. Міхал Лендель, фітнес-тренер І. ​​класу

Раніше я активно займався кількома видами спорту: гандболом, баскетболом, волейболом. Останні п’ять років я зосереджувався в основному на бодібілдингу. Мене також цікавить здорове харчування, спеціальне меню, харчові добавки, а також я працюю тренером з фітнесу. Ваш успіх - це також мій успіх.