лікування

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Герокомос

друкована версія В ISSN 1134-928X

GerokomosВ т. 30В No1В БарселонаВ бер. В 2019

Білкові добавки для лікування та профілактики саркопенії у людей похилого віку. Систематичний огляд

Білкові добавки в лікуванні та профілактиці саркопенії. Систематичний огляд

Знати результати останніх публікацій про саркопенію у людей похилого віку та використання білкових добавок для її лікування та/або профілактики.

Систематичний огляд використання білкових добавок у лікуванні та профілактиці саркопенії. Пошук проводився в MEDLINE, Science Direct, SciELO, базі даних TRIP та Dialnet. Це було обмежено періодом 2011-2016 років. Були включені рандомізовані клінічні випробування, а шкала PEDro була використана для оцінки їх методологічної якості, вибираючи ті, які мали бал, рівний 6 або більший.

КЛЮЧОВІ СЛОВА: В Саркопенія; Старий чоловік; білкова добавка; м’язова маса; м’язова сила

Знати результати останніх досліджень щодо саркопенії у літніх людей та використання білкових добавок для їх лікування та/або профілактики.

Систематичний огляд використання білкових добавок у лікуванні та профілактиці саркопенії. Пошук проводився в MEDLINE, Science Direct, SciELO, базі даних TRIP та Dialnet. Це було обмежено періодом 2011/2016. Були включені рандомізовані клінічні випробування та використана шкала PEDro для оцінки методологічної якості їх, у тому числі з оцінкою 6 і вище.

Спосіб забезпечення білками в 13 рецензованих статтях дуже мінливий. Їх можна давати щодня, разів, після фізичних вправ, як правило, опору, з періодичністю 3-5 сеансів на тиждень. Білки, як правило, постачаються у вигляді червоного м’яса, сиру, пахта або чистого, у кількості від 20 до 45 г/день. Незамінні амінокислоти становлять близько 9 г/день, а лейцин коливається в межах 4-9 г/день. Добавки з ОІ-гідрокси-ОІ-метилбутиратом становлять 1,5-3,0 г/добу. Ці внески, як правило, призводили до збільшення м’язової маси та сили, а також до збільшення синтезу м’язово-скелетних білків та розмірів м’язових волокон у людей похилого віку.

У терапевтичному підході синдрому саркопенії важливим є включення в раціон білків високої біологічної цінності, які разом із фізичними вправами справляють синергетичний ефект на м’язову тканину.

КЛЮЧОВІ СЛОВА: В Саркопенія; у віці; білкові добавки; м’язова маса; сила м’язів

Знати результати останніх досліджень синдрому саркопенії та використання білкових добавок для його лікування та/або профілактики.

Для оцінки методологічної якості досліджуваних рандомізованих клінічних випробувань ми використовували шкалу PEDro і включали лише ті, які мали бал, рівний 6 або більший за 6.

Публікації були відібрані з назви та реферату, а повний текст був отриманий для більш детального аналізу. Дата останнього оновлення пошуку була в грудні 2016 року.

Критерії включення

Рандомізовані клінічні випробування, опубліковані в проіндексованих журналах з міжнародних баз даних, підлягають експертній оцінці та мають доступ до повного тексту.

Публікації, зроблені з 2011 по грудень 2016 року.

Пости повинні бути про людей похилого віку.

Оригінальні роботи повинні включати білкові добавки як основний орієнтир для харчового лікування при синдромі саркопенії.

Інформація про втручання повинна бути детальною.

Критерії виключення

Публікації, зроблені до 2011 року.

Цитати, матеріали конференцій, листи до редактора чи редакції не включені.

Статті, де білкові добавки не є головним компонентом рекомендацій щодо харчування.

Для збору даних був використаний персоналізований протокол, де були викладені загальні дані публікації, тип публікації, використана база даних, дескриптори галузі дослідження, вік населення, тривалість дослідження, реферат, використана методологія, отримані результати записано., пунктуація PEDro та бібліографічні посилання.

Таблиця 1В Результати пошуку білкових добавок та синдрому саркопеніїВ

Більшість із цих авторів використовують білкові добавки разом із 10 - 14, 17 - 21 режимом фізичних вправ, як правило, з прогресивною стійкістю, оскільки саме цей вид вправ дає найкращі результати з точки зору збільшення маси та сили. лікування та профілактики саркопенії у людей похилого віку, порівняно з іншими видами вправ, такими як аеробіка, гнучкість, вібрація або рівновага, де досягнення не є настільки очевидними, хоча вони включені в різні навчальні рекомендації, де ці вправи поєднуються між собою, про переваги кожного з них повідомляють людям похилого віку.

Для досягнення адекватного синтезу м’язових білків важливим є внесок амінокислот, отриманих з дієти. Деякі автори захищають відмову від концепції добової потреби в білках на користь поглиблення кількості білків з високою біологічною цінністю, що забезпечується в кожному прийомі їжі, і в режимі прийому протягом 24-го дня. Необхідно забезпечити достатнє споживання білка, хоча це буде залежати від ситуації людей похилого віку та віку, оскільки останні змінюватимуть функцію травлення, а також біодоступність деяких білків. Мінімальні вимоги до синтезу білка становитимуть близько 30 г добових білків або 15 г незамінних амінокислот, які при правильному розподілі між різними прийомами їжі та при їх високій біологічній цінності сприятимуть синтезу білка 25, 26. Існує багато досліджень щодо вкладу білка в саркопенію 10, 12 - 18, і в усіх їх авторах підтверджується, що адекватне споживання білків є основною частиною лікування саркопенії.

1. Доерті Т. Запрошений огляд: Старіння та саркопенія. J Appl Physiol. 2003; 95 (4): 1717-27. [В Посилання]

2. Cruz-Jentoft AJ, Baeyens JP, Bauer JM, Boirie Y, Cederholm T, Landi F, et al. Саркопенія: Європейський консенсус щодо визначення та діагностики Звіт Європейської робочої групи з питань саркопенії у літніх людей. Вікове старіння. 2010; 39 (4): 412-23. [В Посилання]

3. Рейд К.Ф., Мартін К.І., Дорос Г., Кларк ді-джей, Хау С, Паттен С та ін. Порівняльні ефекти силових тренувань з легким або важким опором для поліпшення сили нижніх кінцівок та фізичної працездатності у літніх людей з обмеженою рухливістю. J Gerontol A Biol Sci Med Sci.2015; 70: 374-80. [В Посилання]

4. Zeng P, Han Y, Pang J, Wu S, Gong H, Zhu J та ін. Пов’язані з саркопенією особливості та фактори, пов’язані з меншою м’язовою силою та фізичною працездатністю у старих китайців: дослідження поперечного перерізу. BMC Geriatr. 2016; 16 (1): 45. [В Посилання]

5. Янссен І, Хеймсфілд С.Б., Ванг З.М., Росс Р. Маса скелетних м’язів та їх розподіл у 468 чоловіків та жінок у віці 18-88 років. J Appl Physiol. 2000; 89 (1): 81-8. [В Посилання]

6. Ji L, Gomez-Cabrera M, Vina J. Роль вільних радикалів та антиоксидантної сигналізації у здоров’ї скелетних м’язів та патології. Цілі наркотиків від розладу інфекції. 2009; 9 (4): 428-44. [В Посилання]

7. Baumgartner R, Koehler K, Gallagher D, Romero L, Heymsfield S, Ross R, et al. Епідеміологія саркопенії серед людей похилого віку в Нью-Мексико. Am J Епідеміол. 1998; 147 (8): 755-63. [В Посилання]

8. Всесвітня організація охорони здоров’я. Світова доповідь про старіння та здоров’я [Інтернет]. Женева; 2015. Доступно за адресою: http://www.who.int/ageing/publications/world-report-2015/es/ [В ПосиланняВ]

9. Abades Porcel M, Rayón Valpuesta E. Старіння в Іспанії: виклик чи соціальна проблема? Герокомос. 2012; 23 (4): 151-5. [В Посилання]

10. Daly R, Gianoudis J, Prosser M, Kidgell D, Ellis K, O'Connell S, et al. Вплив збагаченої білками дієти з нежирним червоним м’ясом у поєднанні з мультимодальною програмою фізичних вправ на м’язове та когнітивне здоров’я та функції у літніх людей: протокол дослідження для рандомізованого контрольованого дослідження. Випробування. 2015; 16: 339. [В Посилання]

11. Aleman-Mateo H, Gallegos Aguilar A, Ramirez Carreon V, Macias L, Astiazaran Garcia H, Ramos Enriquez J. Багаті поживними речовинами молочні білки покращують апендикулярну скелетну м’язову масу та фізичну працездатність та зменшують втрату м’язової сили у літніх чоловіків та жінки-суб'єкти: односліпе рандомізоване клінічне дослідження. Клін Інтервент Старіння. 2014; 9: 1517-25. [В Посилання]

12. Dirks M, Wall B, Nilwik R, Weerts D, Verdijk L, van Loon L. Атрофія порушення роботи скелетних м’язів не послаблюється дієтичними добавками білка у здорових літніх чоловіків. J Nutr. 2014; 144 (8): 1196-203. [В Посилання]

14. Bjorkman M, Suominen M, Pitk¤l¤¤ K, Finne-Soveri H, Tilvis R. Porvoo, саркопенія та харчування: вплив добавок білків на функціональні показники в домашніх саркопенічних людях, що вивчають протокол рандомізованого контрольованого дослідження. Випробування. 2013; 14 (1): 387. [В Посилання]

15. Flodin L, Cederholm T, S, S¤¤f M, SamnegҐrd E, Ekstr¶m W, Al-Ani A, et al. Вплив багатих білками харчових добавок та бісфосфонатів на склад тіла, міцність рукоятки та якість життя після перелому стегна: 12-місячне рандомізоване контрольоване дослідження. Геріатрія BMC. 2015; 15: 149. [В Посилання]

16. Bauer J, Verlaan S, Bautmans I, Brandt K, Donini L, Maggio M, et al. Вплив харчової добавки, збагаченої лейцином, сироватковим білком на вітамін D, на показники саркопенії у літніх людей, дослідження PROVIDE: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження. J Am Med Direct Assoc. 2015; 16 (9): 740-7. [В Посилання]

17. Verreijen A, Verlaan S, Engberink M, Swinkels S, de Vogel-van den Bosch J, Weijs P. Високо збагачена сироваткою білок, лейцин та вітамін D збагачує м’язову масу під час навмисного схуднення у людей, які страждають ожирінням. дорослі: подвійне сліпе рандомізоване контрольоване дослідження. Am J Clin Nutr. 2015; 101 (2): 279-86. [В Посилання]

18. Ронданеллі М, Клерсі С, Терракол Г, Таллурі Дж, Мауджері Р, Гвідо Д та ін Добавки сироваткового білка, амінокислот та вітаміну D при фізичному навантаженні збільшують знежирену масу та силу, функціональність та якість життя та зменшують запалення у саркопенічних літніх людей. Am J Clin Nutr. 2016; 103 (3): 830-40. [В Посилання]

19. Stout J, Smith-Ryan A, Fukuda D, Kendall K, Moon J, Hoffman J, et al. Вплив ОІ-гідрокси-ОІ-метилбутирата кальцію (CaHMB) з тренуванням на стійкість та без нього у чоловіків та жінок 65 років і більше: рандомізоване, подвійне сліпе пілотне дослідження. Досвідчений геронтол. 2013; 48 (11): 1303-10. [В Посилання]

20. Berton L, Bano G, Carraro S, Veronese N, Pizzato S, Bolzetta F, et al. Вплив перорального прийому бета-гідрокси-бета-метилбутирату (ГМБ) на фізичну працездатність у здорових старих жінок старше 65 років: Відкрита мітка, рандомізоване контрольоване дослідження. PloS One.2015; 10 (11): e0141757. [В Посилання]

21. Deutz N, Pereira S, Hays N, Oliver J, Edens N, Evans C, et al. Вплив ОІ-гідрокси-ОІ-метилбутирату (HMB) на худою масу тіла протягом 10 днів постільного режиму у літніх людей. Клін Нутр. 2013; 32 (5): 704-12. [В Посилання]

22. Fuller J, Baier S, Flakoll P, Nissen S, Abumrad N, Rathmacher J. Статус вітаміну D впливає на збільшення сили у літніх людей, доповнений комбінацією ОІ-гідрокси-ОІ-метилбутират, аргінін та лізин: когортне дослідження . JPEN J Парентера Ентеральна нутр. 2011; 35 (6): 757-62. [В Посилання]

23. Вігхем Л.Д., Ватрас А.С., Шоллер Д.А. Ефективність кон'югованої лінолевої кислоти для зменшення маси жиру: мета-аналіз у людей. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (5): 1203-11. [В Посилання]

25. Паддон-Джонс Д., Расмуссен Б. Рекомендації щодо дієтичного білка та профілактика саркопенії. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2009; 12 (1): 86-90. [В Посилання]

26. Volpi E, Campbell W, Dwyer J, Johnson M, Jensen G, Morley J, et al. Чи оптимальний рівень споживання білка для літніх людей перевищує рекомендовану дієтичну норму? J Gerontol A Biol Sci Med Sci.2012; 68 (6): 677-81. [В Посилання]

27. Suzuki M. Глікемічні вуглеводи, що вживаються з амінокислотами або білком відразу після фізичних вправ, посилюють формування м’язів. Nutr Rev. 2003; 61 (додаток 5): S88-S94. [В Посилання]

28. Бізлі Дж., Шикані Дж., Томсон С. Роль споживання білка з їжею у профілактиці саркопенії старіння. Nutr Clin Pract. 2013; 28 (6): 684-90. [В Посилання]

29. Fitschen P, Wilson G, Wilson J, Wilund K. Ефективність добавки ОІ-гідрокси-ОІ-метилбутирату у літніх та клінічних груп. Харчування. 2013; 29 (1): 29-36. [В Посилання]

31. Ву Х, Ся Ю, Цзян Дж, Ду Х, Го Х, Лю Х та ін. Вплив добавок бета-гідрокси-бета-метилбутират на втрату м’язів у літніх людей: систематичний огляд та мета-аналіз. Arch Gerontol Geriatr. 2015; 61 (2): 168-75. [В Посилання]

Отримано: 11 грудня 2017 р .; Затверджено: 30 січня 2018 року

Електронна адреса: [email protected] (J.A. Rubio del Peral).

Не існує фінансових чи особистих стосунків, які могли б спричинити конфлікт інтересів будь-якого з авторів стосовно цієї статті.

В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons