Що вам знадобиться:
1200 мл молока
4 яйця
112 г білкового порошку (наприклад, ванільний розумний білок)
50 г підсолоджувача
1 чайна ложка рідкого підсолоджувача
1 чайна ложка ванільного екстракту (або 1 ванільна паличка)
Підготовка:
Розділіть яйця навпіл, збийте білки в тверду піну, а потім додайте рідкий підсолоджувач в кінці.
Закип’ятіть 700 мл молока і порвіть тверду піну столовою ложкою, лише чотири-п’ять за раз, щоб помістилася. Варіть вареники 1 хвилину, а потім ще хвилину обережно переверніть іншу сторону. Візьміть на тарілку перфоровану ложку і зробіть таким чином вареники з усієї піни.
Змішайте жовтки з підсолоджувачем, потім додайте ванільний екстракт і влийте решту 500 мл молока, процідіть молоко, яке використовувалось для приготування вареників, а потім змішайте білковий порошок. Варити на вершках, помішуючи на повільному вогні.
Зачекайте, поки крем охолоне, потім перелийте у більшу скляну миску і укладіть зверху поролонові пельмені.
Поставивши його на кілька годин перед вживанням у холодильник, ви отримаєте чудовий літній десерт.
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, натисніть лайк і поділіться ним із друзями!
Схожі повідомлення:
Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація