Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування
Можливо, вам цікаво.
Кіноа - це псевдо злак, особливо придатний для целіакії: 3 рецепти з лободою, щоб скласти повне меню.Більш
Цього року дуже модними стали так звані смузі або фруктово-овочеві коктейлі. Але яка різниця між смутком. Читати далі
Ідеальне новорічне меню для людей похилого віку в будинку: три рецепти для людей похилого віку, смачно приєднатися до нас на цих урочистостях. Читати далі
Харчуватися здорово не означає відмовлятися від улюбленої їжі, вам просто потрібно навчитися робити її більш здорову версію. Якщо ви не можете пройти. Читати далі
Головна/Харчування/Білкові салати, ідеальна закуска на літо
Ми зібрали для вас кілька ідей, як приготувати білковий салат цього літа. Дуже повна та апетитна свіжа альтернатива.
Одними з найважливіших поживних речовин для нашого організму є білка, Важливе значення для створення м’язів та інших тканин і те, чого ніколи не повинно бракувати в нашому раціоні. Однак, і з підвищенням температури приготування стейка на грилі - одного з найпростіших способів їх отримання - не завжди апетитне.
Не кажучи вже про незручності, пов'язані з харчуванням на роботі, що не завжди дозволяє нам зберігати найкращі харчові звички. На щастя, є ідеальне рішення для літа (яке також дозволить схуднути): білкові салати. Легка, але повноцінна страва, яка залишить вас ситими, але без того незручного відчуття наїдності. Сьогодні ми пропонуємо вам кілька ідей.
Курячий салат
Почнемо з чогось простого: курячого салату. Ви можете зробити це з будь-яким типом салат, хоча ми рекомендуємо вибрати айсберг, свіжий і хрусткий. Курку обсмажте на грилі, поріжте на невеликі соломки, прикрасьте перцем і трохи каррі, щоб надати їй особливого нальоту - важливо, щоб ви робили це перед приготуванням, щоб воно не втратило соковитості. Ще одна хитрість, якщо ви не хочете використовувати олію, це робити це на спеціальному папері рослинного типу.
Свіжий або тертий сир додасть вам додаткового білка, а подрібнений мигдаль - «хрустку», необхідну для здивування при кожному укусі. Крім того, цей сухофрукт містить 18,7 грама білка на 100 грамів. Подібною альтернативою є фісташки. Також додайте до суміші трохи помідорів та авокадо, останнім багатих здорові жирні кислоти, і приправте його олією і сіллю.
Салат з нуту
Нут, з 19% білка Вони також є ідеальною їжею для салатів (і є ключовим у раціоні вегетаріанця), їх навіть вже готують для спрощення процесу. Додайте цибулю, авокадо та трохи сиру, і все готово. Вони також чудово виглядають з деякою рибою. Банка тунця, трохи варених очищених креветок, трохи моркви і навіть мідій додадуть їй різного відтінку, не кажучи вже про додані білки.
На додаток до них, мова йде про бобові культури, які забезпечують повільне засвоєння вуглеводів, клітковини та вітамінів, таких як фолієва кислота - корисна для серцево-судинної системи - та група В - дуже важлива для підтримки нервової системи, а також інших поживні речовини, як калій, фосфор, магній, кальцій і залізо. Ви також можете замінити їх лободою (16,5% білка).
Салат з сочевиці
Якщо говорити про бобові, сочевиця теж дуже повноцінна (у них 9% білка). Поєднуйте їх з ягнятим салатом і сирим шпинатом (з 9,2%), вони дуже багаті салатом, і їх хрустка текстура сильно відрізняється. Постарайтеся не перекип’ятити їх, щоб не зламати. Ви також можете зробити своєрідний пікаділло з carlota taquitos, червона цибуля та волоські горіхи.
Щоразу, коли ви їх приймаєте, і якщо ви хочете скористатися тією кількістю заліза, з якою ми всі асоціюємо їх, не забудьте включити вітамін С на тарілці, необхідне для належного засвоєння. Наприклад, бризок лимона підійде, але на десерт також буде мандарин.
Салат з брокколі, яєць та сухофруктів
Салат з брокколі не повинен відсутній у нашому списку, суперпродукт, завантажений безліччю Переваги –Утримайте нас від раку, сприяйте детоксикації організму, зміцнюйте здоров’я очей, затримуйте процес старіння та зміцнюйте здоров’я серцево-судинної системи - які можна приготувати на грилі або відварити і залишити остигати, щоб використовувати їх як заміну салату.
Звичайно, спробуйте зробити це al dente (пом’якшена текстура призведе до того, що воно в кінцевому підсумку розіб’ється і створить тісто пюреобразного типу, яке мало пов’язане з тим, що ми розуміємо як салат). Включіть горіхи для дотику хрусткості (використовуйте мигдаль, фісташки, арахіс, волоські горіхи або інший високобілковий вже згаданий), варене яйце (з 13% білка) та свіжа моцарела буйволів (більше 21%). Просто і смачно.
Ще один салат з брокколі Дуже багатим є той, що включає, крім брокколі та згаданих горіхів, солодкий перець, нарізаний кубиками, зелену цибулю та сир фета. Смачна суміш, смак якої підсилюється заправкою з оцту, лимона, олії та трохи часнику. Дуже насичений та смачний.