• Почніть
  • Їжа
  • Харчовий стіл
  • Риба
  • Біла та блакитна риба

Попередня Біла та блакитна риба Далі

СИНЯ РИБА (або жирний)

біло-блакитна

Це відкрите море, океанічна риба, яка подорожує на великі відстані і потребує значних запасів енергії для свого руху.

Зазвичай вони плавають близько до поверхні, на відміну від сигів, які плавають біля дна.

Відсоток жиру, який накопичується між м’язами, становить близько 5% від загальної ваги. Цей жир надає їм синюшного кольору, звідси і назва.

Жир у цих рибах багатий на омегу 3. Це тип жиру, який підвищує рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший холестерин") і знижує ЛПНЩ ("поганий холестерин"). З цієї причини рекомендується їсти синю рибу приблизно три рази на тиждень.

Вони не містять гідратів, тому їх глікемічне навантаження дорівнює 0.

Серед блакитної риби ми маємо лосося, тунця, імператора, сардину, анчоуса, вугра, червоного кефалі або скумбрію.

Тунець: харчова інформація
IG CG Гідратів Цукри ккал Жири Субота. Білок
- 0 0 г. 0 г. 226 15,5 г. 4,15 г. 21,5 г.

(GG. Високий CG середній CG. Низький CG нуль)

Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.

- CG1: вимірює збільшення рівня цукру, спричинене споживанням 100 г тунця

Приклади синьої риби

СВІЖА САРДИНА СВІЖИЙ ІМПЕРАДОР СВІЖИЙ ТУН

БІЛА РИБА (або худий)

Тут згруповані осілі риби, які населяють прибережні райони. Вони роблять короткі поїздки, тому їм не потрібно стільки запасу жиру, скільки синя риба. Ваш відсоток жиру становить 2% від вашої маси тіла.

Вони також не містять гідратів, тому їх глікемічне навантаження дорівнює 0, те саме, що і в жирній рибі.

Як ми вже говорили раніше, це риби, які живуть на дні, біля морського дна.

Серед білої риби є хек, підошва, калкан, півень, морська риба та вугор.

Деякі риби мають жирність від 2% до 5%, саме тому їх називають напівжирний. До цієї групи належать морський окунь і морський лящ.

Хек: харчова інформація
IG CG Гідратів Цукри ккал Жири Субота. Білок
- 0 0 г. 0 г. 64 1,8 г. 0,4 г. 11,9 г.

(GG. Високий CG середній CG. Низький CG нуль)

Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.

- CG1: вимірює збільшення рівня цукру, спричинене споживанням 100 г хека

Приклади білої риби

СВІЖЕ ПІДПРИЄМСТВО СВІЖЕ ХЕКЕ СВІЖЕ ТУРБО