Вживання білкових добавок може допомогти, як ми вже знаємо, відновлення м’язів у спортсменів, тренування яких спричиняють значну шкоду. Іноді прийом цієї добавки роблять після тренувань, щоб допомогти відновити м’язи. Однак ми можемо це зробити отримати однакові ефекти з їжею ніж з білковими добавками без інших додаткових ефектів.

білок

Ось що свідчать останні дослідження. Споживайте близько 30гр з їжі позитивний вплив на наші м’язи та серцево-судинне здоров’я не маючи на увазі інші ефекти, такі як збільшення жиру в організмі, а також посилення почуття голоду.

У цьому конкретному дослідженні проаналізували вплив сиру на організм 10 активних жінок у віці 20 років. Ці жінки споживали 30 г білка з сиру (близько двох столових ложок) за 30 хвилин до сну. Учасники вечеряли приблизно за дві години до вживання сиру.

Потім дослідники вимірювали кількість енергії, яку витрачали учасники під час сну. Результати показали, що метаболізм у дівчат, які споживали сир був таким же ефективним, як і тих, хто пив білкові коктейлі не впливаючи на вашу вагу або почуття голоду, покращуючи при цьому ваше здоров'я та якість м'язової тканини.

Ці результати свідчать про це ефекти, спричинені білком у їжі, дуже подібні до ефекту білка в добавці. Дослідження дуже малі, і до цього часу ми розглядали лише вплив сиру. Однак це ще один ознака того, що цілісні продукти можуть запропонувати нам ті самі переваги, що й добавки. І, як і у випадку з вітамінами, ідеальним є те, що коли ми можемо отримувати їх із справжньої їжі, а не з добавок.

У будь-якому випадку наступним кроком є проводити більш масштабні розслідування, проаналізувати інші продукти, що містять білок, щоб переконатися, що ефект є узагальнюючим, і знати, що наші варіанти є поза білковими коктейлями.