більше

Шукаєте новий непереборний рецепт?
Тоді погляньте на наші рекомендації щодо споживання. Там ми розкриваємо своїх улюблених.

Для оптимальної консистенції.

Тісто зливається з білком. Щоб тісто вийшло дуже пухнастим, ми додали в наш білок саме потрібну кількість крему татарських дріжджів. Отже, забудьте про печиво, яке кришиться і має гумову консистенцію. Насправді: наш хлібопекарський білок термостабільний до 180 ° C. Для чистого смаку та оптимальної консистенції.

  • Крем із зубного каменю: для оптимальної консистенції
  • Термічно стабільний до 180 ° C
  • Без глютену, ароматизаторів та підсолоджувачів

Задоволення для вашої фізичної форми.

Піца, тістечка та млинці смачні, але чи не рекомендуються вони вашому фізичному стану? А чому ні? За допомогою нашого білка для випічки ви можете замінити до половини борошна. Результат настільки багатий, як ніколи, але він також забезпечує м’язи необхідним білком. А якщо вам цікаво: ви також економите вуглеводи.

  • Додаткова порція білка
  • Справжнє задоволення
  • На 92% менше вуглеводів
    (* Ніж пшеничне борошно класичного типу 405)

Більше білка. Менше вуглеводів.

Білок подвоїти.

Foodspring Випічка Білковий млинець

Половина вуглеводів.

Foodspring Випічка Білковий млинець

Ваша порція білка сказала б.

Наш білок для випічки є і запасним, і недорогим *.

* Виходячи з рецептів, які з’являються на цій сторінці. Суми можуть відрізнятися.

Білковий концентрат молоко, хімічні дріжджі (підсилювач (гідрокарбонат натрію), підкислювач (крем зубного каменю), кукурудзяний крохмаль) (4%)

Концентрат сироваткового білка з підсилювачем для випічки.

Харчові цінності на 100 г.
Енергія 1453 кДж/342 ккал
Жир 1,4 г.
з яких насичені жирні кислоти 1,1 г.
Вуглеводи 5,7 г.
з яких цукри 4,8 г.
Білок 77 г.
Сіль 0,20 г.

Важливо дотримуватися різноманітного та збалансованого харчування та дотримуватися здорового способу життя. Не підходить людям з такими алергіями: Молоко (включаючи лактозу). Може містити сліди: Ракоподібних, сої, клейковини.

Піца, тістечка, млинці. Наш білок для випікання перетворює ваше улюблене тісто у фітнес-їжу. Вам просто потрібно замінити 30-50% кількості борошна нашим білком для випічки і слідувати іншим інструкціям у рецепті.

Примітка: Містячи крем із зубних каменів, наш білок для випічки не підходить для смузі. Для протеїнового коктейлю краще спробуйте наш сироватковий білок або рослинні білки.

Який ваш улюблений рецепт випічки? Білок для випікання ідеально підходить для солодкого та пікантного тіста. Без ароматів та підсолоджувачів він забезпечує чудові харчові цінності для фітнес-дієти та чистий смак.

Наші улюблені рецепти

Білкова піца

Харчові цінності (на 100 г): 180 ккал, 22 г білка, 15 г вуглеводів, 4 г жиру
для скибочки (50 г): 91 ккал, 11 г білка, 7,5 г вуглеводів, 2 г жиру

  • 100г білка для випічки
  • 60г знежиреного сиру кварк
  • 80 спельта борошна
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 170 мл води
  • 2 щіпки солі
  • Опрацювання
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Змішайте випікаючий білок, кварк, борошно та сіль.
  • Додайте води повільно, щоб вийшло однорідне тісто.
  • Розрівняйте тісто, роздавлюючи його між двома листами паперу для випічки.
  • Зніміть верхній шар паперу і злегка промажте тісто оливковою олією.
  • Випікати 7 хвилин при 180 ° C.
  • Додайте бажані інгредієнти зверху і знову запікайте 10-15 хвилин.

Харчові цінності (на 100 г):
211 ккал, 16 г білка, 26 г вуглеводів, 4 г жиру

Білкові кекси

Харчові цінності (на 100 г): 161 ккал, 7 г білка, 7 г вуглеводів, 11 г жиру
для булочок (50 г): 80 ккал, 3,5 г білка, 3,5 г вуглеводів, 5,5 г жиру

  • Інгредієнти приблизно на 9 булочок.
  • 2 банани
  • 200 г мигдального борошна
  • 2 цілих яйця і 2 яєчних білка
  • 3 столові ложки знежиреного сиру кварк
  • 2 столові ложки арахісового масла
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 4 столові ложки білка для випічки
  • 200 мл мигдалевого напою
  • Трохи ванільного екстракту або есенції
  • Ягоди, с. напр. чорниця
  • Опрацювання
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Всі інгредієнти, крім ягід, додайте в миску.
  • Змішати до однорідності.
  • Підкладіть вкладиші для кексів жирозахищеними вирізами з паперу.
  • Форми наповнити тістом.
  • Увага: залийте формочки лише наполовину.
  • Розгладити тісто за допомогою ложки.
  • Прикрасьте кекси чорницею.
  • Випікати 25 хвилин при 180 ° C до золотистої скоринки.
  • Дайте охолонути і насолоджуйтесь.

Харчові цінності (на 100 г):
211 ккал, 16 г білка, 26 г вуглеводів, 4 г жиру

Білкові тістечка

Харчові цінності (на 100 г): 278 ккал, 15 г білка, 23 г вуглеводів, 13 г жиру
на печиво (85 г): 236 ккал, 13 г білка, 19 г вуглеводів, 11 г жиру

  • Інгредієнти для плоскої форми для випікання (23 х 23 см)
  • 80г білка для випічки
  • 80 г цільних вівсяних пластівців
  • 2 банани
  • 2 яйця
  • 4 столові ложки органічної кокосової олії
  • 8 столових ложок сиропу агави
  • 4 столові ложки какао-порошку
  • Опрацювання
  • Стиглі банани розімніть виделкою.
  • Змішайте всі інгредієнти в мисці.
  • Змастіть плоску форму для випікання.
  • Додайте тісто до змащеної жиром форми.
  • Випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах.

Харчові цінності (на 100 г):
211 ккал, 16 г білка, 26 г вуглеводів, 4 г жиру

Хороша ідея зменшити СН і збільшити білок

Кінцевий результат випікання хліба з цим продуктом трохи менш пухнастий, ніж класичний спосіб, але це не впливає на смак.

Я купував його кілька разів, ідеально підходить для тих рецептів, де є вуглеводи. На смак це не дивно, насправді ви не помічаєте нічого, що додали до рецепта, він ідеальний.

Замінити борошно білком

Я був приємно здивований, заготовки дуже пухнасті, замінивши частину борошна на цей білок для випічки. Браво!

Для нас відкрився цілий новий світ рецептів випічки, результати з гарною текстурою.

Відмінно підходять для випічки, десерти надзвичайно пухнасті, смачні та корисні

МОМЕНТ МИ ЗАМІНИЛИ БОЛОКУ ЦЬОМУ БІЛКУ В МАСЛЯНИХ ПЕЧАТКАХ, І НЕ МАЛО БІЛЬШЕ ПІСКОВОГО, ЩО ПШЕНИЧНОЇ БОШНИНИ, ВИ НЕ МОЖЕТЕ ЗАЗНАЧИТИ РІЗНИЦІ. МОЖЕ, МИ ПОВИННІ ЗМІШАТИ ДВІ БОРОШИНИ.

Ідеально підходить і не змінює смак

Білок для випікання

Це дуже важливо на моїх кухнях, я використовую його для виготовлення багатьох тістів, хліба, я целіакія, і цей білок чудовий, яка текстура. ДИВОВИЖНИЙ. Я ЛЮБЛЮ.

Хороше рішення для мого нижнього вуглеводного хліба та млинців

Він змішав цей білок з вівсяними висівками та льоном, а я готую власний білковий хліб.

Часті запитання

Оскільки з нашим білком для випічки ми створили білкову суміш, спеціально пристосовану до випічки. Білок для випічки - це термостабільний молочний білок, який не змінює смак улюбленого рецепту навіть при високих температурах. Молочний білок в природі складається з сироватки та казеїну. У поєднанні з кремом татарських дріжджів ця суміш допомагає отримати тісто з хорошою консистенцією.

Завдяки оптимальному вмісту казеїну. Щоб з’ясувати це, ми протестували всі види сировини разом із групами експертів-дієтологів та техніків з харчових продуктів, як внутрішніх, так і зовнішніх, та провели багаторазові тести, поки нарешті не знайшли ідеальний білок.

Ми розробили готові суміші для тих, хто має лише час. З нашою сумішшю для випічки брауні або млинців ви можете приготувати смачні закуски або ситний сніданок. Найкраще, наші готові суміші мають набагато більше білка, але набагато менше вуглеводів, ніж традиційні суміші для випічки. Окрім того, щоб бути надзвичайно смачним, вам не потрібно буде консультуватися з таблицями та рецептами продуктів.

Беручи до уваги, що наш білок має інші властивості, ніж борошно, тісто, виготовлене з нашим білком, є більш компактним, ніж тісто, виготовлене з традиційним борошном. Ми додали крем-зубний камінь до нашої суміші для отримання найніжніших тістів. На відміну від традиційних дріжджів, наш крем для зубного каменю не містить фосфатів і має більш ніжний смак, ніж інші розпушувачі. Якщо тісто все-таки занадто компактне, можна додати на 10-20% більше рідини. Але не хвилюйтеся - наш білок для випічки був ретельно перевірений різними рецептами. Якщо ви будете слідувати вказівкам оригінального рецепту та нашим рекомендаціям щодо споживання, що включають заміну 30-50% борошна нашим білком для випічки, ви отримаєте ідеальне тісто.

Ми не любимо демонізувати вуглеводи і не любимо екстремальних дієт. Ми просто прихильники їсти головою. На жаль, харчові цінності класичних продуктів із білого пшеничного борошна зазвичай не мають місця у фітнес-дієті. Замінюючи частину борошна нашим випікаючим білком, ви замінюєте вуглеводи і, отже, частину загальної енергії білками. Більше споживання білка зручно, особливо на етапах нарощування м’язів та на етапі визначення, для досягнення ваших цілей та надання допомоги організму.

Наш білок для випічки дуже універсальний і підходить як для солодких, так і для солених рецептів. Це відрізняється від готових сумішей, які, наприклад, замінюють млинці або вафлі і часто містять багато хімічних інгредієнтів. Оскільки білок не має тих самих властивостей випічки, як борошно, важливо, щоб ви все-таки дотримувались частини оригінального рецепту. Таким чином ви покращуєте харчові цінності свого улюбленого рецепту, без підсилювачів смаку чи ароматів, і не відмовляючись від насолоди оригіналом.