Поділіться
Ми часто вибираємо картоплю як гарнір до традиційних словацьких страв. Цей дешевий овоч досить часто з’являється на наших тарілках, але мало хто грає з картоплею, щоб гарнір був хорошим, ефективним та цікавим.
Пам’ятайте, що вони в основному їдять очі, тому, якщо ви не хочете, щоб на тарілках залишався слід картоплі, навчіться подавати картоплю трохи інакше.
До побачення, картопляне пюре
Картопляне пюре, тобто поєднання вареної картоплі, масла та молока, це, мабуть, найпоширеніша форма словацького гарніру з картоплі. Ми прощаємось з нею та вітаємо нову креативну порцію картоплі. Тож давайте дійдемо до цього!
Вам буде цікаво
Чи знаєте ви традиційні карнавальні рецепти? Спробуйте один із них!
-
18 14
- 07.02.2018
Глибоке дихання: ми знаємо, як оздоровити вас!
-
25 4
- 07.02.2018
Міні французи
Цей картопляний гарнір також можна назвати міні-французькою картоплею. Все, що вам потрібно - це сира картопля, листкове тісто, кілька скибочок бекону і все. Також буде потрібна форма для здоби. Процедуру дивіться у відео.
Картопляна безе
Як щодо подачі картоплі, як маленьких безе? Так, цей рецепт натхненний солодкими поцілунками, але він ще й солоний. Вам потрібна варена картопля, трохи вершкового масла, сіль і перець і, нарешті, два жовтки.
Зробіть тісто і за допомогою кондитерського мішка сформуйте безе на аркуші, застеленому папером. Випікайте при температурі 190 градусів близько 20 хвилин. Щоб зробити безе ще кращим, ви можете змішати в тісто мускатний горіх або трохи тертого пармезану, або те й інше.
Джерело фото: www.pinterest.com
Спіралі
Останній спосіб подачі картоплі - у вигляді смажених спіралей. Збагатіть просте тісто з відвареної картоплі столовою ложкою пармезану та картопляного крохмалю, змішайте та формуйте спіралі безпосередньо в гарячу олію за допомогою кондитерського мішка. Коли вони стануть коричневими, виберіть.