Порошок є здоровим замінником шоколаду та какао. Ви можете використовувати його в тортах, гарячих напоях, молочних коктейлях та десертах. Він від природи солодкий і багатий кальцієм і вітамінами. Без кофеїну та глютену.
Ми рекомендуємо використовувати його під час випікання тістечок та заміни какао на ріжкове. Порошок ріжкового дерева менш виражений, ніж какао. Щоб отримати більш виражений смак, ми рекомендуємо додавати в рецепти більше ріжкового дерева. Однак ріжкове дерево солодше какао, тому бажано зменшити кількість цукру в рецепті.
Склад: 100% БІО ріжкового дерева.
Зміст: 300г
Країна походження: Крит, Греція.
Поділіться цим товаром
Кароб (також відомий як Посеред літнього хліба, або ріжкового дерева) багата білками, мінералами та вітамінами. Магній, кальцій (у 3 рази більше, ніж молоко), залізо, фосфор, нікель, вітаміни А, В, В2, В3 і D у великій кількості присутні в сосках ріжкового дерева. Водночас це природне джерело амінокислот і клітковина.
Як здоровий замінник какао, ріжковий не містить стимуляторів (кофеїн і теобромін містяться в какао) і не викликає алергії. Роговик майже не містить жиру, тому він має нижчу калорійність, ніж какао. Кароб має помітно солодкий смак у порівнянні з какао, яке в сирому вигляді має гарячий смак і його потрібно підсолодити. Його запах дуже специфічний, іноді порівняно з ароматом фініків.