кормів

АВТОР

Лейр Гіл

Корм для тварин може бути важливим фактором передачі мікроорганізмів у тваринницьких фермах.

Щоб гарантувати безпеку корму для тварин як на місці виробництва згаданого корму, так і на фермі, де він остаточно споживається, Система HACCP на комбікормовому заводі.

По-перше, аналізуються небезпеки, які можуть бути біологічними (мікроорганізми), хімічними (важкі метали або токсини) або фізичними (камені, залізо ...), щоб пізніше визначити критичні контрольні точки, де небезпеку можна контролювати або ліквідовано.

У комбікормі є кілька контрольних точок:

ПРИЙОМ СИРОВИНИ

Усі вантажівки повинні бути відскановані після прибуття та взяти зразки однорідним способом з шпажкою, яка перетинає зверху вниз сировину, яку вона транспортує, і негайно проаналізуйте це, або за допомогою NIR, або за допомогою машини для швидкого зволоження або набору мікотоксинів, якщо у вас є.

Результати порівнюються з юридичні та технічні рекомендації пов'язані з певними параметрами для прийняття рішення про допуск зазначеної сировини чи ні.

РОЗВАНТАЖЕННЯ ВАГАНИКА В ЛА ПІКЕРА

Це основний контрольний пункт забрудненої сировини, тому саме тут слід застосовувати речовини фунгіциди та бактерициди як профілактичний та коригуючий захід.

ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ В СІЛОСІ

Силоси повинні мати протокол спорожнення, очищення та дезінфекції з продуктами, що містять глутаральдегід або ортофенілфенол.

Важливо встановити процедури моніторингу критичних точок усього процесу виробництва кормів:

  • Млин
  • Змішувач
  • Гранулятор Чиллер

Важливо реалізувати боротьба зі шкідниками (гризуни, птахи або комахи), технічне обслуговування та прибирання всіх приміщень, оскільки це необхідно уникайте пилу яка утворюється з отриманих інгредієнтів, подрібнення та змішування, оскільки цей порошок являє собою ідеальне середовище для розмноження для росту грибків та бактерій.

Застосування комбіновані добавки (бактерициди, фунгіциди або секвестранти мікотоксинів) дозволяє гарантувати мікробіологічна безпека що термічна обробка не гарантує в точках після гранулювання.

ЗБЕРЕЖЕННЯ ЗАКОНЧЕНОЇ КОРМИ

Для нього зберігання готового корму Потрібно дотримуватися того самого протоколу, що і в силосах для сировини, щодо спорожнення, очищення, дезінфекції та ідентифікації уникати перехресного забруднення між різними партіями виробництва.

Це повинно бути зроблено пакетна аналітика сировини та вироблених кормів.

Дуже важливо перевірити відповідність нормативним актам та правильність роботи системи. Для цього використовується система записи всіх процесів і операцій що проводяться та нагляд за ними.

РОЗПОДІЛ КОРМУ

Дуже важливо враховувати біозахист корму в ньому розподіл у вантажних автомобілях з порожніми бункерами, аспірується з кормового порошку та маркується для відокремлення лікувального від немедикаментозного корму або різного корму для різних стадій та віку тварин.

ПРИЙОМ КОРМИ НА ФЕРМЕРІ

На час прийом кормів на фермах, Фермеру потрібно пояснити і вимагати, щоб силоси були позначені цифрою або літерою, порожні, очищені та належним чином дезінфіковані для наповнення кормами та завжди закриті кришками.

В ідеалі, якщо вони знаходились біля периметру огорожі з ферми, щоб вивантажити корми, не маючи вантажних автомобілів, які повинні заїжджати на ферму.