Харчування тварин на крок випереджає харчування людини, багато хто вже обирає корми, виготовлені із борошняних червів, зневоднених комах або личинок тенебріо молітор. Свиней, курей чи тварин аквакультури вже годують комахами та користуються їх харчовими цінностями. Давайте подивимось глибше, як проводиться цей тип годівлі.
Consumption Споживання людьми комах, так чи ні?
Промисловість інсектокультури розвивається дуже швидко, але на даний момент не люди, а тварини користуються перевагами тваринного білка, що виробляється цими видами комах.
Незважаючи на неприємні спроби природоохоронних організацій або установ підвищити обізнаність та переконати споживачів включати комах у свій раціон, культурний бар'єр продовжує стримувати нас. Ось чому галузь знайшла інших менш вишуканих споживачів для своєї живої їжі: курей та свиней, які потрапляють у наше щоденне меню. Таким чином, використання комах як їжі для тварин привертає все більше уваги у багатьох професіоналів, таких як виробники кормів, наприклад.
🐷 Розведення комах для курей та свиней
За даними FAO (Продовольчої та сільськогосподарської організації), "комахи мають високу ефективність перетворення їжі в білок". Їм потрібно в середньому 2 кг для отримання 1 кг комахи, у випадку великої рогатої худоби їм потрібно в середньому 8 кг. Крім того, комахам не потрібно стільки води або стільки ґрунту, скільки свинофермам або курячим фермам.
Незважаючи на ці дані та інформаційно-просвітницькі кампанії ООН та Європейського Союзу, все вказує на те, що в найближчі роки серед мільйонів людей у світі споживання м'яса подвоїться, а ферми потребують великої кількості білка для годування тварин, це тут з’являються комахи, які можуть стати ідеальним рішенням для сої чи олії.
🐛 борошнисті черви або тенебріо молітор
Ці комахи містять дуже велику кількість енергії і дуже багаті білком для птиці. На додаток до цієї добавки, комахи допомагають птахам і іншими способами:
- У своєму розвитку вони віддають перевагу кладці
- Його бездоганне оперення. Коли птахи молоді, вплив комах дуже позитивно впливає на їх пір’я, що допомагає завершити їх формування.
- Сприятливо впливає на розвиток м’язової маси
- Додатковий внесок у доповнення початкових кормів для молодих птахів.
- Позитивний вплив на остаточний розвиток м’язів у гігантських курей.
Показано, що личинки борошнистого черв’яка (Tenebrio molitor) містять високий вміст сирого білка та хорошу засвоюваність для вирощування свиней.
Farms Ферми комах для годівлі видів риб
Інсектикультура корисна не тільки для курей та свиней, а й для багатьох видів риб, які все частіше походять з рибних ферм.
З липня 2017 року в законодавство ЄС було внесено зміни, які тепер дозволяють годувати тварин аквакультури переробленим тваринним білком (PAP) від комах. Ця законодавча поправка в основному стосується борошна для комах (сушені комахи, подрібнені в борошно), яка складається переважно з білка, особливо коли вона знежирена.
Комахоферми
Види комах, дозволені для виробництва рибного корму
Відповідно до законодавства ЄС для виробництва кормів для тварин в аквакультурі дозволено сім видів комах (Регламент (ЄС) № 2017/893):
- чорна солдатська муха (Hermetia illucens)
- домашня муха (Musca domestica)
- борошнистий черв'як або жовтий хробак (Tenebrio molitor)
- менший борошнистий черв'як або сміттєвий жук (Alphitobius diaperinus)
- домашній цвіркун (Acheta domesticus)
- тропічний домашній крикет або стрічковий крикет (Gryllodes sigillatus)
- Ямайський польовий цвіркун (Gryllus assimilis).
Ці види вважаються непатогенними і не становлять загрози для здоров’я людей, тварин або рослин. Крім того, вони не передають збудників хвороб людини, тварин чи рослин, тобто їх не вважають переносниками, вони не є захищеними видами чи інвазивними чужорідними видами. Насправді, їх тепер класифікують як «комах-врожаїв» і мають подібний статус до худоби (згідно з EG 1069/2009 нового законодавства).
Загалом комахи є харчовим компонентом для тварин і мають великий потенціал завдяки високому вмісту енергії та білка. Цей потенціал визнано законодавством ЄС, і кілька видів комах було дозволено для виробництва кормів для тварин. Буде цікаво продовжувати розробку того, як і якою мірою ці комахи будуть використовуватися в найближчі роки. Слідкуйте за нашим блогом, щоб безпосередньо стежити за усіма новинами.