Благословенний або проклятий шоколад
Не кажіть мені, що вам не сподобалися новини приблизно два тижні тому, незалежно від того, які засоби спілкування, з якими вживання шоколаду Це вже не корисна їжа, але може бути і союзник проти ожиріння, подивіться, який чудовий заголовок:
- Вчені виключили зв'язок шоколаду з ожирінням (TeleSur)
- Шоколад більше не є забороненим задоволенням від дієти (El Mundo)
- Шоколад не робить вас товстим (El Adelantado de Segovia)
- Шоколад не товстить і зменшує ризик діабету (Quo)
- Перевірений шоколад не відгодовує (дуже цікаво)
- Іспанське дослідження демонструє думку, що шоколад товстіє (20 хвилин, ABC, El Confidencial)
Боянс Чо Джо Янг (freedigitalphotos.net)
Всім ці заголовки і у більшості відповідного вмісту, який вони запускають повідомлення для широких верств населення без явних суперечностей і силових що, як не дивно, закінчується на провокують основне какао всупереч поширеній думці про тему.
Власне ці новини походять з публікації наукове дослідження характеру спостережливий в якому вживання шоколаду у населенні 1458 європейські підлітки (від 12 до 17 років) одночасно, що різниться антропометричні та аналітичні змінні. Результат: ті учасники, які відповідно до процедури дослідження споживали більше шоколаду, мали одночасно меншу кількість загального жиру в організмі та жиру на животі. Чи означає це, що споживання шоколаду, а не жир, може допомогти вам схуднути? Відповідь очевидна: ні. Подивимось чому.
Спостережні дослідження
Спостережні дослідження які споглядають еволюцію двох або більше змінних не припускають причинності і менше односторонньої причинності.
Уявімо собі дві змінні, A і B, яких у цьому випадку не буде споживання шоколаду (А) Y ступінь ожиріння (В) але інші, і давайте подивимось, наскільки причинно-наслідковий зв’язок може бути встановлений (в будь-якому напрямку)
А тепер уявімо це А - споживання кавуна, і це частота смертей від утоплення становить B. Простий статистичний аналіз може припустити, що чим більше споживається кавуна (А), тим більше людей помирає потонувшими в морі або в басейнах. Це правда? Повністю: чим більше споживається кавуна, тим більше потонулих. Як ви гадаєте, заборона споживання кавуна допоможе запобігти або зменшити кількість потопаючих? Знаєте, відповідь - ні. Співвідношення існує між А і В (збільшуються з однаковою швидкістю) але це не передбачає причинності. Населення п’є більше кавуна, коли стає спекотніше (в сезон кавунів, влітку) ... а також тоді вони більше купаються, з чим збільшується ймовірність більшого утоплення. В цьому випадку, крім А і В є ще одна змінна, С, яка була б теплом. Тобто С підтримує як А, так і В.
Тоді є питання спрямованості, ми можемо перевірити, що дві змінні еволюціонують, очевидно, пов’язані, але припускаючи, що існує причинно-наслідковий зв’язок, Який напрямок воно має, A - причина B, або це протилежне, а B - причина A? Як добре пояснено в блозі їсти чи не їсти, Припустимо ти хочеш стати мільйонером (змінна A) і ви помітили, що серед мільйонерів широко використовується Годинники марки Rolex (змінна B). Отже, ви проводите пасовище і купуєте Rolex ... Чи збільшаться шанси стати мільйонером? Ви вже знаєте, що ні, тому що в цьому випадку ця причинно-наслідкова зв'язок має зворотний сенс до того, кого ви шукаєте.
І нарешті, може бути так, що А і В еволюціонують з однаковою швидкістю (прямо або зворотно) випадково, і що немає нічого, що їх пов’язує. На цей випадок також вказує блог годує з спостереження, що використання контактних лінз і цифр ожиріння веде паралельні шляхи: чим довше триває використання контактних лінз, тим більше ожиріння. Думаєте, будуть якісь стосунки? Ну це.
Споживання шоколаду, інтелектуальна функція та Нобелівські премії
Все це часті помилкові судження в спостережних дослідженнях привів його до Франц Х. Массерлі опублікувати з усією іронією у світі ця редакційна стаття. У нього і з найвишуканішим можливим сарказмом (результат розгляду спостережних досліджень) дійшов висновку, що оскільки шоколад стимулює інтелектуальні функції і що вони є важливим фактором для отримання Нобелівської премії, його споживання слід сприяти. Особливо, коли більш ніж доведено, що кількість нобелівських лауреатів у кожній країні безпосередньо і майже ідеально корелює зі споживанням шоколаду. Інакше кажучи, чим більше шоколаду вживають громадяни країни, тим більше Нобелівських премій серед людей цієї національності; і чим менше шоколаду, тим менше нобелівських лауреатів. Рекомендую прочитати вищезгадану редакцію, оскільки жартівливі деталі та тонка іронія присутні у тексті від конфлікту інтересів автора (який стверджує, що часто вживає темний шоколад марки Lindt) до того, як він аналізує обмеження "свого дослідження" і дає його пояснення.
Обмеження (не мало) з дослідження "їжте шоколад, щоб схуднути"
Окрім журналістської сенсації, з якою результати більш-менш добре спланованого дослідження невірно представлені, саме дослідження є джерелом суперечок Сьогодні в цій публікації він збирає багато інших результатів та відгомонів це не малі обмеження. Все це, коротше, змушує нас ставити під сумнів заголовки, які ми бачили вище.
Наприклад, серед найбільш замовчуваних результатів є те, що саме це відомо підлітки, які споживали найбільше шоколаду, робили більше фізичних навантажень одночасно, щось, що, як це незабаром, я думаю, має якийсь вплив на кінцевий ступінь ожиріння.
Між обмеженнями, також визнаний у самому дослідженні (і про що очевидно згадувати у більшості новин) є сам метод... Як кількісно визначали споживання шоколаду серед підлітків? Ну, дуже просто, запитуючи лише два дні, проведені у відповідних тижнях, скільки шоколаду вони з’їли (серед іншого) Чи випадково взяті два дні відповідають звичайному споживанню шоколаду респондентами? Я б сказав, що половина, дуже половина або, принаймні, з нечисленними застереженнями.
Ще одне обмеження у цьому споживанні не було розрізнення різних сортів існуючого шоколаду Чи вживання темного та білого шоколаду матиме такий самий вплив, як і молоко? Я б поспорився, що ні, і це те, що не цінувалося (і так говорять самі автори у всьому дослідженні)
І оскільки ми говоримо про причинно-наслідкові зв’язки та інші ... мені падає на думку дати можливість пояснити ці, мабуть, дивовижні результати. Чи було б нерозумно думати, що батьки тих молодих людей, які є підтягнутими і страждають ожирінням, дозволяють своїм дітям або дозволяють їсти більше шоколаду? Якщо ми відповімо так, це буде гарним поясненням результатів.
Отже, я закінчив, я нагадую вам пару корисних стратегій для роботи з такими типами заголовків у ЗМІ. З одного боку: Якщо щось звучить занадто красиво, щоб бути правдою, швидше за все, це не так. А з іншого, що ви переходите до джерел, У самій статті автори дослівно стверджують, що:
"Результати цього дослідження слід сприймати з обережністю через сам характер дослідження [obeservacional]"
Запобіжний захід, який залишився непоміченим у згаданих новинах.
У всякому разі для любителів таблоїдних новин, тут я залишаю більше деревини, в чергове спостережне дослідження які також протиставили цій реальності перевірку неповнолітніх Індекси маси тіла серед тих дорослих, які споживали найбільше шоколаду серед досліджуваної групи.