Секрет довголіття ховається в блакитних зонах (Джерело: GettyImages)
Вони доживають поважного віку, і навіть у свої дев'яностий вони мають бадьорий розум і вони легко ходять по пагорбах і полях. Мешканці п’яти районів від Японії, через Коста-Рику, Грецію, Італію до Каліфорнії до глибокої старості доживають у доброму здоров’ї. Відкрийте для себе уроки довгого та щасливого життя Блакитних зон.
Люди мріяли про довголіття з незапам’ятних часів. Зі зростанням цивілізації та хронічних захворювань та швидким часом, наповненим стресами та термінами, вони все більше сподіваються, що принаймні старість житиме у найкращому здоров’ї. Хоча тривалість життя та сприйнятливість до хвороб певною мірою визначається генетикою (20-30%), доведено, що саме спосіб життя найбільше впливає на здоров’я.
Блакитні зони також є прикладом. Це місця в різних частинах світу, мешканці яких мають низьку частоту хронічних захворювань і активно живуть до надзвичайної старості. Дослідник і дослідник Ден Бюттнер роками досліджував їх і дійшов цікавих висновків.
Де лежать Сині Зони
Ікарія - острів у Греції, де люди харчуються середземноморською дієтою, багатою на оливкову олію, червоне вино та домашні овочі.
Барбаджа - У внутрішньому регіоні Сардинії, Італія, проживають найстаріші чоловіки у світі. Вони живуть у гірських районах, де зазвичай працюють на фермах та багато сплять.
Окінава - На японському острові мешкають найстаріші жінки у світі. Вони їдять багато соєвої їжі і практикують медитативні вправи тайцзи.
Півострів Нікойя (Коста-Рика) - їх раціон заснований на квасолі та кукурудзяних коржиках, вони виконують фізичну роботу до старості.
Лома Лінда, Каліфорнія (США) - Мешканці маленького містечка - дуже релігійна група, вони суворі вегетаріанці і живуть у тісних спільнотах.
Дев'ять ключових моментів довголіття
Ден Бюттнер співпрацював з командою медичних працівників, антропологів, демографів та епідеміологів. Разом вони дійшли до дев'яти пунктів, спільних у мешканців Блакитних зон.
Найздоровіший спосіб життя у світі
Одним із компонентів способу життя, на який можна легко вплинути, є дієта. Однак конкретного чудодійного страви довголіття не існує, це поєднання споживаної їжі. "У блакитній зоні Коста-Рики ми виявили майже ідеальне поєднання продуктів у кукурудзі, квасолі та гарбузах". Ці три продукти забезпечують усі білки, необхідні для життя.
"Солодка картопля з високим вмістом бета-каротину на Окінаві жила століттями майже половину свого життя. На Сардинії це був квашений хліб з лактобактеріями, який зменшує реакцію інсуліну на їжу ". - каже Ден Бюттнер. То яка найздоровіша дієта у світі? Овочевий, цільнозерновий, з великою кількістю квасолі, горіхів та овочів.
"Люди в блакитних зонах споживають 95 відсотків калорій з рослин і лише 5 відсотків з продуктів тваринного походження. Вони не вегетаріанці, але вони захоплюються м’ясом лише п’ять разів на місяць. Вони харчуються дієтою з високим вмістом вуглеводів, близько 65 відсотків їх раціону складаються із цільнозернових, квасолі та бульб крохмалю. Куди б вони не пішли, вони завжди мають при собі горіхи. Майте на увазі, що вони постійно пересуваються, а не сидять за партами, в машинах чи перед телевізором ". пояснює дослідник.
Різноманітність та якість їжі
Бобові для роботи кишечника: Квасоля, горох, сочевиця та нут багаті клітковиною та білком, тому насичують та забезпечують нормальну роботу кишечника. Багато досліджень показали, що споживання бобових культур пов'язано з меншою смертністю.
Якісні цільнозернові продукти: Вони багаті клітковиною, їх споживання знижує артеріальний тиск, хвороби серця та сприйнятливість до раку товстої кишки.
Овочі як джерело клітковини: Це чудове джерело клітковини та багатьох вітамінів та мінералів. Вживання більше п’яти доз фруктів та овочів на день може значно зменшити ризик серцево-судинних та онкологічних захворювань.
Горіхи замість солодкого: Відмінне джерело клітковини, білка та поліненасичених та мононенасичених жирних кислот. У поєднанні зі здоровим харчуванням вони можуть допомогти змінити метаболічний синдром.
Риба для здорового серця та мозку: Чудове джерело омега-3 жирних кислот, які важливі для здоров'я серця та мозку.
Винно-питний режим: Вживання однієї-двох склянок червоного вина на день особливо поширене в Ікарійській та Сардинській блакитних зонах. Сардинське вино Каннонау, яке виготовляється з винограду Гренаш, має надзвичайно високий рівень антиоксидантів у порівнянні з іншими винами.
Це також заповнює у Facebook: Будьте в кадрі і не пропустіть жодної цікавої статті