Пшениця він утворюється при лущенні пшона. Отриманий виріб становить приблизно міліметр жовтих намистин. Колись пшениця була дуже поширеною їжею у наших предків. До прибуття рису на європейський континент він був важливою частиною звичного раціону.

блог

Пшениця не містять глютену, їх також можуть вживати люди, які страждають на целіакію. Вуглеводи - основна поживна речовина пшениці.

Пшениця є хорошим джерелом калію, магнію, фосфору, заліза, міді, цинку. З вітамінів переважають вітаміни групи В.

Пшеничне борошно підходить для дієта без глютену, на ній випікають чудову випічку, млинці та різні солодкі печива. Містить клітковину.

Багатий мінералами

Це важливо для сучасного способу життя людини, адже, на жаль, навіть при правильному харчуванні ми можемо приймати їх все менше і менше, оскільки цінні поживні речовини виснажуються із землі. Чи знали ви, що більша частина хвороби в сучасній цивілізації походить від нестачі мінералів? Давайте розглянемо лише: резистентність до інсуліну, захворювання щитовидної залози, синдром полікістозних яєчників (СПКЯ), безпліддя тощо. ... Це звучить звично? Але давайте подивимось, що підсумовує це маленьке зерно:

Однак у разі захворювань щитовидної залози не рекомендується щоденне вживання пшона в поєднанні з сирими поперечними квітами через його м’який йодоудаляючий ефект. У такому випадку вам не доведеться відмовлятися від нього, просто переконайтеся, що ви зменшите його кількість.