РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ДІЄТИЧНИХ ПЛАНІВ ДІЄТИКИ З НИЗКИМ РОЗРЯДКОМ

рекомендації

ВИЗНАЧЕННЯ ТА ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

Дієта з низьким вмістом FODMAP - це тип дієти, розроблений і спочатку пропагований дослідниками з університету Монаш в Австралії (1). FODMAP - це англійська абревіатура: fermentable олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли (два). Вони належать до групи коротколанцюгових вуглеводів, всмоктування яких в кишечнику є дуже складним, або вони дуже не засвоюються.

Це тип дієти, основною основою якої є обмеження їжі, що викликає симптоми на рівні кишечника, такі як здуття живота і біль внизу живота, метеоризм, діарея, здуття живота і зміна кишкової звички тощо (1 ).

Цей дієтичний підхід призначений для поліпшення симптомів синдрому подразненого кишечника або синдрому подразненого кишечника. Хоча, з іншого боку, деякі дослідження вказували, що це може бути дієта, застосовна при інших запальних захворюваннях кишечника, таких як хвороба Крона та виразковий коліт.

На думку дослідників із вищезазначеного університету, такий тип дієти слід проводити у 3 етапи (1):

Крок 1: Застосовуйте дієту з низьким вмістом FODMAP протягом 2-6 тижнів.

Крок 2: Повторне впровадження FODMAP протягом 8-12 тижнів.

Крок 3: Персоналізація FODMAP на основі терпимості пацієнта.

У цьому сенсі пацієнт повинен проконсультуватися зі своїм лікарем та дієтологом-дієтологом перед тим, як приймати дієту FODMAP.

Різні етапи застосування дієтичного плану повинні проводитися до досягнення останнього етапу дієти. Саме на фазі 3 пацієнт залишатиметься до кінця свого життя і в якій він буде жити з продуктами харчування з більшою толерантністю.

ЦІЛІ ЛІКУВАННЯ

  • Надайте пацієнтам комфорт травлення.
  • Поліпшення якості життя пацієнта.
  • На останній фазі дієти FODMAP пацієнт буде знати, які продукти можна і не можна терпіти.

РЕКОМЕНДАЦІЇ НА ДІЄТАХ ТА ІНШІ ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ (3,4)

ХАРЧУВАННЯ ВИСОКО В КАРТІ КОРМИ (НЕ РЕКУСТУЄТЬСЯ на початкових етапах):

НИЗЬКІ ФУДМАРНІ КАРТИ (РЕКОМЕНДОВАНІ):

ПОСИЛАННЯ ІНТЕРЕСІВ

БІБЛІОГРАФІЧНА ЛІТЕРАТУРА

  1. Про FODMAP та IBS | Monash FODMAP - Monash Fodmap [Інтернет]. [цитоване 2019 6 березня]. Доступно за адресою: https://www.monashfodmap.com/about-fodmap-and-ibs/
  2. Видавництво HH. Спробуйте дієту FODMAP для лікування синдрому подразненого кишечника [Інтернет]. Гарвардське здоров’я. [цитоване 2019 6 березня]. Доступно за адресою: https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/a-new-diet-to-manage-irritable-bowel-syndrome
  3. 201831218840 - LowFODMAP_Spanish_All.pdf [Інтернет]. [цитоване 2019 6 березня]. Доступно за адресою: https://aga-cms-assets.s3.amazonaws.com/201831218840—LowFODMAP_Spanish_All.pdf
  4. DietaFODMAP.pdf [Інтернет]. [цитоване 2019 6 березня]. Доступно за адресою: http://www.drjorgealonso.com.ar/Dietas/DietaFODMAP.pdf

Публікація зроблена:

Дієтолог-дієтолог

Доктор харчових наук і технологій

Біолог за спеціальністю Біохімія