Опис
Ізюм - це одноядерний або без кісточок плід південного винного винограду. Виноград для родзинок залишають на гроні, щоб висохнути під сонячним теплом. Вони відривають листя навколо грона винограду, щоб ще більше зігрітися, або ламають держак грона, щоб запобігти надходженню вологи. Їх сушать у духовці лише за необхідності. Ізюм був одним із найпоширеніших продуктів харчування з давніх часів, оскільки його можна добре зберігати та транспортувати. За вмістом поживних речовин, вітамінів та мінералів це те саме, що і виноград, який весь зберігається під час сушіння. Зазвичай його використовують для тортів, а також для різноманітних випічок. Однак завжди перевіряйте, чи він не сірчаний! На жаль, деякі недобросовісні виробники та торговці сірчаним родзинками полегшують термін зберігання. Сірчаний родзинки ретельно промийте теплою водою, трохи замочіть!
Коли купувати
Ми можемо придбати його в будь-який час року. Спробуйте придбати той, який не був оброблений газом, щоб збільшити його довговічність.
як зберігати
Зберігати у власній упаковці або в щільно закритій тарі в сухому, прохолодному місці, захищеному від сонячних променів;.