Мигдально-кленовий пиріг з трьох інгредієнтів,
(Він також не містить глютену, молока та цукру.)
Назвіть його як завгодно; суть у тому, що цей рецепт використовує лише три інгредієнти, вимагає мінімум часу на приготування і його легко з’їсти протягом 24 годин.
Ви отримуєте 6-8 маленьких ситних шматочків.
1 ¼ склянки (120 грам) мигдальних пластівців (крихта, борошно)
1/3 склянки (80 мл) кленового сиропу
щіпка солі (може не бути)
чайна ложка кориці (може не бути)
Розігрійте духовку до 180 ° C. Тепер щось я трохи не розумію: оригінальний рецепт говорить, що широкий деко для випікання потрібно змащувати і вистилати, але я навіть не знаю, що це точно, і у мене його немає. Тож я стер і виклав квадратну 20-сантиметрову тарілку, а коли прийшов час, вичавив на неї суміш. Суміш зайняла приблизно 3/4 тарілки і розподілялася у міру запікання. Тож моя порада щодо розміру деко? Я поняття не маю.
У середній або великій ємності змішайте мигдальну стружку, кленовий сироп і корицю.
В окремій ємності збийте яєчні білки (і сіль) на жорсткий сніг.
Вмішайте столову ложку снігу в мигдальну пасту, щоб розпушити суміш, а потім обережно помішуйте решту снігу поступово. Вилийте цю суміш у деяку форму і випікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки. За допомогою зубочистки переконайтеся, що тісто не перепечене. Якщо так, дістаньте з духовки.