1,5-2 літри сиропу
50 хвилин
Вітамінна бомба, яка відбиває напад грипу. Ефективність вітаміну С з цитрусових помножується на імбир, який має протизапальну дію при ангіні. Крім того, він має безліч інших оздоровчих властивостей, таких як сприяє зниженню рівня холестерину та сприяє кращому травленню. Ви можете розбавити сироп холодною водою і додати скибочки цитрусових і трав у домашній лимонад, підсолодити ними десерти або залити їх гарячою водою і пити зимовими вечорами або коли ви не відчуваєте себе повністю в шкірі.
Сирі матеріали:
5-10 см шматочок свіжого імбиру
2 органічні апельсини
2 органічних лимона
1 органічне вапно або грейпфрут
1 кг манної крупи
700 мл води
Підхід:
1. Очистіть імбир і натріть на крупній тертці вручну або на роботі Gratus на насадці для решітки із середньою швидкістю.
2. Цитрусові добре вимити і обсушити. Дрібно натріть кору. На насадці для цитрусових вичавіть сік з усіх цитрусових на роботі на середній швидкості. Налийте його в мірну чашку і додайте води, щоб кінцевий об’єм рідини становив 1 літр.
3. Налийте в більшу каструлю чисту воду і цитрусовий сік (з додаванням води), додайте цукор, тертий імбир і шкірку цитрусових. Нагрівати до розчинення цукру, але не кип’ятити.
4. Гарячий сироп процідіть і перелийте в чисту пляшку. Для більш тривалого зберігання закрийте пляшки при 80 ° C принаймні на 20 хвилин.