DlY описи
Спосіб життя
Традиція, свята
Це в інтересах суспільства
Ведмеді
Вдома
Догляд за красою
Прийоми
Тенденція
- 2011 (79)
- 2012 (253)
- 2013 (262)
- 2014 (207)
- 2015 (149)
- 2016 (139)
- 2017 (57)
- 2018 (65)
- 2019 (33)
- 2020 (39)
Ось сезон вишень!
| от Meskacsapat опубліковано: 09 червня 2020 р. |
Перші літні плоди включають хрустку вишню. Ми знаємо багато різновидів, варто регулярно їсти в сезон, тому що це дуже корисна сировина!
Існує майже тисяча різновидів вишень, що належать до сімейства троянд, колір плодів коливається від білувато-жовтого до насиченого бордового, розмір і форма варіюються від маленьких круглих до великих серцеподібних, а шкірка може бути тонкою і товстою. Ця різноманітність зумовлена свідомим відбором та розведенням людей: загальним предком є кислий ліс, дика або черемха середньосхідного походження.
“Їжа богів” культивується в середземноморському басейні з давніх часів. Легенда свідчить, що генерал Лукул вперше привіз крупнозернистий сорт з перської кампанії до Риму (у 64 р. До н. Е.), Оскільки його солдати дуже любили втамовувати спрагу фрукти. Породні сорти поширилися в Угорщині лише за часів турецького панування.
78-82 відсотки плодів - це вода; Натуральна медицина класифікує його як фрукт, що очищає нирки, очищає кров, а отже, і омолоджувач шкіри, добре проти вугрів. Він знижує рівень сечової кислоти в крові і, отже, має доведений ефект у профілактиці захворювань суглобів, таких як подагра. Це також полегшує ревматизм і допомагає людям, хворим на діабет. Він має м’який проносний ефект, тому рекомендується людям, які борються з дистрессом. Ми можемо зробити очищуючий, сечогінний та детоксикуючий чай із стебла.
Серед вітамінів значним є вміст вітамінів А, В1, В2, В6 і С, тим самим він зміцнює імунітет, пригнічує розвиток ракових уражень, серцевих та системних проблем. Ми можемо вживати з вишнями багато мінералів та мікроелементів: фолієву кислоту, фосфор, кальцій, калій, натрій, кобальт та чудову кількість заліза. Його споживання сприяє розвитку зубів і кісток, тому особливо рекомендується дітям, вміст калію відповідає за роботу гладких м’язів, нормальний артеріальний тиск, правильний пульс.
Вживання свіжих фруктів очевидно, але з нього можна приготувати багато смаколиків! З одного боку, це може бути інгредієнтом фруктових салатів, але з нього можна робити пироги, штрудель, бісквітні коржі, компоти, але також можна зберігати як компот або як варення. Смачним делікатесом є зацукрована вишня, сушена без кісточок, вона також замінює родзинки. Готовий густо в цукрі, це делікатес, добре відомий в арабському світі. Його можна використовувати в рідкому вигляді як сік, сироп, спиртовий лікер, як інгредієнт коктейлів. Ми можемо робити фруктове вино з чорних сортів, угорський продукт, що охороняється в ЄС, - це вишневий бренді Егер.
Окрім смачних плодів, вишневе дерево відоме ще й привабливими квітами; їх часто садять спеціально з огляду на весняне цвітіння, особливо декоративне суцвіття, характерне для азіатських видів. Японська сакура, або вишневий цвіт, є національним символом, що відзначається на щорічних фестивалях Ханамі (спостереження за квітами).
Нарешті, ось захоплюючий рецепт вишневих ремінців!
0,5 кг борошна
25 дкг вишень
3 штуки картоплі
сіль
10 дкг сухарів
2-3 ек. олія
2 дл сметани
van.cukor
Вишні видалити без кісточок, подрібнити, картоплю очистити від шкірки і натерти на тертці. Додайте борошно і сіль і зробіть з нього тісто для галушок. Ми рвемо свої вареники у прапорській воді, потім розігріваємо олію і смажимо на ній хлібні крихти. Для цього беремо наші вже приготовані вишневі вареники. Ми також можемо їсти його з коричним цукром та солодкою сметаною.
Для більшого задоволення вишневі вироби натисніть тут!