Якщо ви хочете схуднути і не тримати його, нут, квасоля, горох і сочевиця можуть стати вашими союзниками, пропонує наукове дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition.

Гомеопатія схуднення

Було визначено, що споживання не менше 130 грамів на день цього виду їжі може призвести до втрати 0,34 кілограма (трохи більше половини фунта) через шість тижнів.

В аналізованих дослідженнях брали участь близько 940 чоловіків та жінок, які в середньому втратили таку кількість ваги, включаючи порцію бобових на день і не докладаючи додаткових зусиль для зменшення споживання інших продуктів.

Це нове дослідження узгоджується з попередньою роботою, яка показала, що бобові збільшують почуття ситості на 31%, що насправді може призвести до найменшого споживання їжі.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), бобові культури "є ключовими для подолання зростаючого ожиріння в регіоні, яке зачіпає в середньому 22% дорослих в регіоні".

Бобові культури повільно розпадаються в організмі і можуть бути використані для зменшення або витіснення споживання тваринного білка, а також "поганих" - або пережирених жирів у їжі. Оскільки вживання бобових допомагає знизити рівень шкідливого холестерину до 5%, також факт, що вони зменшують ризик серцево-судинних захворювань.

Рауль Бенітес, регіональний представник ФАО, погоджується з цим баченням. «Бобові культури - це фантастичне джерело рослинного білка; вони мають низький вміст жиру, не містять холестерину та клейковини, багаті мінералами та вітамінами " .