Як виготовляється квасолевий гуляш? Ось справжній рецепт гуляшу з квасолі, а ми також покажемо, що підходить до гуляшу з квасолі. Пам’ятайте, справжній бобовий гуляш виготовляється в казані!
Що перше, що думають про Угорщину іноземці? Ну, справжній хороший суп з гуляшу багатий, з великою кількістю соку та м’яса. У цій статті ми докладно опишемо, як зробити квасолевий гуляш з невеликим розворотом: це рецепт в’язаного квасолевого гуляшу! Не можна говорити про нехтування яловичою ніжкою, без квасолевого гуляшу це не було б справжньою справою, просто нагнітаючи її райським смаком копченої рульки. У ході нашого рецепту ми описуємо, яку квасолю роблять із квасолі та яке м’ясо, і даємо кілька порад щодо того, що підходить до гуляшу з квасолі.
Коли це робити?
Будь-коли! Бобовий гуляш - типова угорська страва, яку ми завжди любимо бачити за столом. Радимо підібрати цей рецепт, як тільки настане сприятливий час, а також рекомендуємо готувати квасолевий гуляш у казані, оскільки ніщо не зрівняється зі смаком їжі, приготовленої на відкритому вогні.!
З якого м’яса готується квасолевий гуляш?
Бобовий гуляш зазвичай роблять із яловичих шийок та яловичих ніжок. Це м’ясо - типові тушковані інгредієнти, а їх текстура та смак ідеально підходять для приготування цих страв. Бобовий гуляш також часто роблять із суглобів, але це не єдина сировина. Не слід змішувати квасолевий гуляш та суп із квасолі!
З чого роблять гуляш із квасолі?
Квасоля, суха квасоля - правильний інгредієнт цього рецепту. Забудьте про банки!
Інгредієнти для гуляшу з квасолі:
- 1,5 кг копченої свинячої рульки
- 2,5 кг яловичої ноги
- 2 ст ложки сала або олії
- 5 головки цибулі
- 1 головка часнику
- 2 помідори
- 3 зелених перцю (гострий)
- 3 дб тв паприка
- 2 моркви
- 2 ріпи
- 1 половина бульби селери
- 4 лаврових листа
- ½ кг лущеної квасолі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- сіль і перець за смаком
- 3-4 чайні ложки паприки
- 3 л води
- 1 пучок петрушки
Як зробити квасолевий гуляш?
- Якщо бобовий гуляш виготовлений з рульки, нам потрібні препарати: нам потрібно готувати копчену рульку окремо через її сильно солоний смак. Хвостовик є основним на довгий час, давайте витратимо на нього ще більше годин. Дайте готовій рулеті охолонути, а потім розріжте її. Замочіть квасолю напередодні ввечері!
- Приготування квасолевого гуляшу починається з основи рагу: цибулю та часник розпарюємо на жирі у склянці, потім додаємо яловичину, яку заправляємо сіллю, перцем, меленим кмином, а після відбілювання меленим червоним перцем. Через кілька хвилин додайте перець, помідори, лавровий лист і варіть до тих пір, поки м’ясо не почне підрум’янюватися, а овочі не розм’якнуть.
- Заливаємо напівфабрикат тушонки водою: потім додаємо круглі овочі, а потім квасоля. Варіть, поки інгредієнти не стануть м’якими, і приправляйте далі, щоб квасолевий гуляш став таким, як нам подобається!
- Готуйте кубики рульки протягом останніх півгодини. Подрібнену петрушку киньте в готовий бобовий гуляш. Якщо ви хочете ще більше обдурити смаки, ви можете приготувати домашню муску або мус зі сметани, як це має місце з супами з квасолі, але ви також можете подати ложку сметани.
Що прямо біля квасолевого гуляшу?
Бобовий гуляш - дуже багата, жирна разова страва, яку ми зазвичай їмо з хлібом. Незважаючи на те, що це суп, він діє як основна страва, оскільки він такий ситий і поживний, але в наших шлунках завжди є місце навіть для невеликого десерту. Угорський десерт додають до основної страви Угорщини, тому ми рекомендуємо млинці Гундель та апетитні золоті пельмені. Солодким фінішем може бути домашній штрудель, вареники з сиру або дзьоб в кінці застілля
Зображення обкладинки: Getty Images
Не пропустіть грант у розмірі 10 мільйонів HUF!
За останніми статистичними даними, це вже понад 500 мільярдів форинтів дитина чекає кредит вимагали угорські сім’ї. Популярність товару не випадкова, адже при дотриманні умов немає необхідності повертати до 10 мільйонів допомоги. Слід підкреслити, що особиста позика, взята за програмою очікування дитини 2020, є безкоштовною, тобто його можна витратити на що завгодно. Однак важливо знати, що кожен банк встановлює різні умови надання позики на вичікування немовляти: наприклад, очікуваний мінімальний дохід та завантажуваність доходу різні. Оновлений Грошовий центр дитина чекає позику калькулятор виходячи з поточних банківських умов, він точно повідомляє, в якому банку ви можете отримати безвідсоткову позику та на яких умовах. Одним клацанням миші в нашому калькуляторі ви можете дізнатись, які банки доступні для вас залежно від вашого доходу. кредит на очікування дитини. Не пропустіть підтримку, навіть якщо ви не плануєте дитину, адже навіть уміло вкладайте гроші Ви можете подати заявку на позику на очікування дитини.