Болгарія - прекрасна країна, розташована на півдні Балканський півострів. Влітку його узбережжя є пунктом призначення багатьох чеських та словацьких сімей, навесні та восени вони домінують раніше навчальні поїздки. Вирушаючи на екскурсію через турфірму, ви не відчуєте справжньої Болгарії, адже в готелі, що працює за системою "все включено", не так багато. І все-таки вони є Болгарська культура, звичаї та кухня дійсно чудові!

болгарія

Деякі слова є в Болгарська цілком подібні або навіть такі самі, як у чеській чи словацькій, але болгарська мова ще більше схожа на російську. Болгари корисні, вони намагаються допомогти, але іноді вони трохи ліниві, і їх потрібно просити про цю допомогу. Але тоді вони будуть раді вам порадити, незважаючи на мовний бар’єр.

Тут не так багато часу. Якщо ви прийдете на зустріч або попрацюєте через 15 хвилин, нічого не трапиться. Міські автобуси не мають чіткого розкладу, чекають на зупинці, і автобус точно поїде. Люди тут не шукають кар’єру, а намагаються насолоджуватися дрібницями та вільним часом із сім’єю. Це також може бути пов’язано з тим, що середній щомісячний дохід у Болгарії ледь покриває суму орендної плати, їжі та транспорту.

Болгарська кухня

Про болгарську кухню можна багато писати. Це суміш балканської, грецької та турецької їжі. Тому існують типові суперечки, наприклад, що мусака - це болгарська їжа, але коли ви скуштуєте її, наприклад, у Афіни, на смак і вигляд він абсолютно однаковий, але кожна нація привласнює його як свою національну їжу. Загалом, болгарська кухня складається переважно зі свіжих овочів, м’яса та риби. Також болгари використовують багато спецій та гострих соусів. Ще однією важливою особливістю є супи, які болгари часто їдять з випічкою в якості основної страви.

Риба дуже поширена в приморських напрямках. У рибних заготовках переважає просте приготування на грилі зі спеціями або смаження у випічці. Окрім ресторанів, часто можна бачити рибу, що продається на ринках або рибних бістро. Дрібна рибка, відома як грюкати, які зазвичай загортають у борошно, а потім обсмажують на олії, дуже цікаві на смак.

Відомий нам Балканський сир трохи відрізняється від справжнього балканського сиру, що продається в Болгарії. Якщо у вас є можливість, обов’язково спробуйте, вона смакує набагато краще.

Болгарські традиції

Болгарія є частиною Європейського Союзу та Шенгенської зони, чим болгари по праву пишаються. Але як не дивно, але мало хто з них подорожує. Багато молодих сімей чи чоловіків їдуть на роботу до Центральної та Західної Європи, але не дуже їдуть на відпочинок. І якщо вони вже десь обрані, це переважно лише в межах країни.

Якщо ви хочете домовитись тут, вам доведеться кивати з боку в бік. Цей жест означає інакомислення в нашій країні в Центральній Європі, навпаки - в Болгарії. Ви знову висловлюєте свою незгоду як нашу згоду, тобто киваючи головою зверху вниз. Іноді це бентежить, бо ці звички вже вивчені та виправлені.

У болгар є багато таких самих свят, як і у нас, але у них також є багато власних свят, які нам дуже цікаві. Великдень тут святкують через тиждень, бо вони православні.

Мені було дуже цікаво весняне свято, який припадає на 1 березня і називається Баба Марта. Це привітальна весна, коли центри болгарських міст правильно оформлені в біло-червоному кольорі. Кафе дуже часто відкривають свої місця на відкритому повітрі, і все прокидається після зими. На вулицях і в магазинах можна придбати т. Зв куниці, які приймають форму червоно-білих браслетів. У першій половині місяця можна помітити, що у деяких місцевих жителів ці браслети мають повні руки. Наприклад, у селах прикрашають будинки та сади.

Болгарія приймає багато протягом року культурні заходи та фестивалі. Наприклад в період близько червня в місті Казанлак провели фестиваль троянд, що є справді великою подією. На фестивалі представлені різні продукти з троянд, які ви також можете придбати, а також є цікава супровідна програма. Купуйте все - від косметики, масел до варення з троянд чи одягу з мотивом троянди. В Пловдив наприкінці весни - фестиваль камерної музики, в Бургасі - фестиваль пісень у Бургасі, а в Банско - Міжнародний джазовий фестиваль.

Пізнати болгарську культуру можна, лише вирушивши в подорож, відвідавши культурну подію або спробувавши традиційні місцеві страви в ресторані.