Супер легкі та смачні смажені котлети навіть під час дієти!

ріпост

Оскільки воно виготовляється без кренделів, і ви можете вільно варіювати борошно, вам також не доведеться відмовлятися від цієї страви!

Часник надає м’ясу чудовий смак, а йогурт допомагає утримувати вологість курки. Таким чином, ваш старий великий улюбленець буде одночасно хрустким і соковитим !

Смажене м’ясо на сковороді з йогурту

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудки
  • 2 зубчики часнику
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки натурального йогурту
  • 3-5 столових ложок реформеного борошна, бажано оновленого (вівсяна або кокосова мука також хороша)
  • солоний перець
  • олія або кокосовий жир для смаження

Ось як це зробити:

1. М’ясо зачистіть і ретельно натріть часником, засолюючи за необхідності. Чим менше солі ви використовуєте, тим здоровішим є цей улов.

2. Змішайте борошно, яйця та йогурт до однорідності в мисці, у вас повинна вийти густа маса. Відрегулюйте кількість борошна до правильної консистенції. Ви можете залити його улюбленими зеленими спеціями.

3. Спочатку перетворіть скибочки м’яса у вибране борошно, а потім занурте їх в густу йогуртову паніровку.

4. Смажте пухнасті хаскі на гарячому маслі до хрусткої скоринки, а потім закапайте.

Порада:

Якщо ви хочете уникнути смаження на олії, робіть лушпиння в духовці! У цьому випадку працюйте з трохи більш щільним хутром. Покладіть паніровані скибочки на деко, застелене пергаментним папером, змащуючи верх кожної сумішшю олії та розтопленого вершкового масла. Тож ви можете піти в розігріту до 180 градусів духовку! Приблизно через 20 хвилин переверніть лушпиння і знову змастіть жиром. Вони випікаються протягом приємних 10 хвилин у приємному золотисто-коричневому кольорі! Божественна смачна теж!