За словами пані Адріани Б, чудові раки без яєць.

єдиний

Нам потрібно:

1 кг напівгрубого борошна

2 тиглі сметани

1 чайна ложка харчової соди

1 чайна ложка солі

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

3 столові ложки олії

1 чайна ложка цукру

куб свіжих дріжджів

за смаком майонез, сметана (або білий йогурт), часник, кетчуп, тертий сир,

смаження олії та морквяних коліс в олії, щоб воно не підгоріло та не пахло

Підхід:

Додайте до теплого молока дріжджі, цукор, щіпку солі, перемішайте, посипте невеликою кількістю напівгрубого борошна, перемішайте і дайте прокиснути (5 - навіть 10 хв.) У просіяне борошно додайте дріжджову сіль, соду, вершки, ледь теплою молоко, олію і ретельно міняйте. Зверху посипте невеликою кількістю борошна. Залиште принаймні на 15-20 хвилин. підкислюють при кімнатній температурі, потім накривають кришкою і ставлять у холодильник на 4-6 годин.

Беремо змащені руками шматочки з заквашеного тіста, формуємо лангустини і смажимо на розігрітій олії (я кладу в олію морквяні колеса, щоб воно не так швидко пригоріло).

Оскільки яйце туди не йде, вони не «стискаються», вони м’які навіть наступного дня. Я отримав 15 штук із половинної дози. Посипте часником, вершково-майонезною сумішшю, посипте кетчупом, посипте сиром.

Тісто, яке ми не пропустимо, триває тиждень у холодильнику.