Ефірна олія спецій спонукає клітини спалювати енергію за допомогою термогенезу: Університет Мічигану.

ожирінням

(Нотимекс) - За даними Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), у Сполучених Штатах (38,2%) та Мексиці (33,3%) спостерігається найбільша кількість людей із ожирінням віком від 15 років. Однак обидві нації можуть знайти чудового союзника для боротьби з цією проблемою в кориці.

Так, циннамальдегід, основний компонент ефірної олії кориці, покращує метаболічне здоров'я, тому може допомогти зменшити ожиріння, згідно з дослідженням Мічиганського університету (УМ).

Це відбувається тому, що органічна сполука діє безпосередньо на жир у клітинах, спонукаючи їх спалювати енергію в процесі термогенезу, пояснює дослідження, проведене експертами з Інституту наук про життя УМ.

Джун Ву, асистент закладу, та його колеги використовували добровольців різного віку, етнічних груп та маси тіла для перевірки цієї гіпотези.

Таким чином, вони виявили, що при обробці їх клітин циннамальдегідом посилюється ліпідний обмін, а також регуляторні білки Ucp1 та Fgf21, які втручаються в термогенез.

Жирові клітини накопичують енергію у вигляді ліпідів, які в давнину допомагали справлятися зі стадіями дефіциту або низьких температур, оскільки перетворюють накопичений жир у тепло.

Але не так вже й багато, що надлишок енергії став проблемою, каже Ву, оскільки протягом еволюції труднощі були протилежними: її відсутність.

На думку дослідника, циннамальдегід може запропонувати метод активації термогенезу, крім того, що, застосовуючи корицю в даний час, пацієнтів можна легко переконати в тому, щоб проводити лікування на її основі.

Однак Ву попередив, що вирішення можливих прихованих збитків, спричинених циннамальдегідом, очікується. Це дослідження буде опубліковане у грудневому номері журналу Обмін речовин .