суміш

(Без глютену, без молока, без яєць, без сої, без дріжджів)

Безглютенові, безмолочні, без яєць, без сої, без дріжджів, бездріжджові, солодкі та солоні «квашені» тіста можна зробити з борошняної суміші за лічені секунди.

Він багатий харчовими волокнами, тому може бути гідним інгредієнтом збалансованого харчування.

Середня харчова цінність

100г в борошняній суміші

Енергія:

1398 кДж/331 ккал

Жир

1,9 г.

0,5 г.

Вуглеводи

65,2 г.

2,1 г.

Клітковина

13,8 г.

Білок

6,5 г.

Сіль

0,03 г.

Він не містить доданого цукру. Містить цукри, що зустрічаються в природі.

Інгредієнти:

Борошно без глютену (пшоняне борошно, борошно із солодкої картоплі), крохмаль тапіоки, клітковина (борошно подорожника, бамбукове волокно), наповнювач (гідрокарбонат натрію), регулятор кислотності (лимонна кислота)

Вказівки щодо використання

pl Равлик какао

Інгредієнти (на 10 штук, на 440 грам):

  • 150 г борошняної суміші Safi Free Express
  • 70 г нітриту (або цукрової пудри) Reform Reform Reform
  • 0,5 г солі
  • 10 г свіжої натертої органічної цедри лимона
  • 10 г яблучного оцту (або свіжовичавленого лимонного соку)
  • 140 г води
  • + 5 г борошняної суміші Safi Free Express для замішування

Наповнення:

  • 35 г какао-порошку Szafi Fitt з низьким вмістом жиру
  • 50 г Сафійського реформного пороритриту
  • 60 г води

Для змащення:

  • 20 г абрикосового варення без додавання рідкого цукру (якщо варення тверде, розбавте його невеликою кількістю води, і можна додати підсолоджувач)

В кінці для продування:

Підготовка:

Замісіть тісто, а потім дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, протягом цього часу зробімо крем.

Нам потрібно отримати дуже м’яке, майже рідке тісто, але не додавати більше борошна, оскільки воно буде замішуватися після відпочинку!

Вимісити на присипаній борошном поверхні, потім розтягнути тісто прямокутної форми, намазати на нього густий какао-крем, потім згорнути з вужчого боку.

Розрізати на 10 частин і змастити рідким абрикосовим варенням.

Випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці за програмою знизу вгорі протягом 20-23 хвилин (залежно від духовки), потім продуйте масляним розпилювачем і випікайте ще 2 хвилини.