Четвер, 17 вересня 2015 р. 16:22

Борошно без глютену, яке я використовую

козеріг

Про цю публікацію можна сказати кілька речей. З одного боку, я зробив це, тому що отримую по кілька листів на день від тих, хто знаходиться на початку дієти і ще не знає правил та кроків безглютенової їжі. Вони просять поради щодо борошна, і оскільки на ринку немає одного чи двох продуктів, я волів би зробити запис про продукти, які працювали для мене, які я використовую. З іншого боку, мені також було добре зробити цей допис у блозі, бо все насправді в одному місці, ви можете прочитати його в google, але мій досвід полягає в тому, що якщо ви звикнете до певного джерела новин, це важко розширити, оскільки ви вірите, що знайдете все в одному місці!:)
Ось фотографії та описи борошна нижче, я їх переважно використовую, можу сказати про них, як це - працювати з ними та який кінцевий результат.

Я не робив замовлення в порядку важливості!

Можливо, більшості тих, хто діє, найважче зробити макарони! Тож наступне борошно та його опис допоможуть вам зробити квасне тісто!:)

На початку дієти найпершим борошном, з яким я зіткнувся, була марка Schär. Його можна отримати в декількох мультиплексах, а також у магазинах харчової алергії, органічних магазинах, веб-магазинах. Я ніколи не купую в Угорщині, тому що це моя свята віра, що на угорський ринок буде представлена ​​більш низька якість, тому, оскільки ми живемо недалеко від кордону, я купую це борошно в Австрії...

THE Schar Mix B борошно ідеально підходить для хліба, булочок, круасанів, солодких та солоних макаронних виробів, піци, хоча я ніколи не вживаю його самостійно, я волію завжди змішувати його з іншим бродженим макаронним борошном. Продукт не містить глютену та лактози!

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, люпиновий білок, глюкоза, яблучна клітковина, поліпшувач запасів: гідроксипропілметилцелюлоза, сіль.

THE Schär Brot Mix Dunkel Безглютенова, без пшениці, безлактозна, коричнева борошняна суміш з високим вмістом клітковини, вона в основному доступна в Австрії, хоча, можливо, вже існує угорський дієтичний веб-магазин/магазин, де ви можете її придбати. Мені дуже подобається це борошно, мабуть, найкраще з усіх продуктів Schär, оскільки з нього можна випікати дуже смачну коричневу випічку. Можна використовувати для хліба, булочок, круасанів.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, лляне борошно, гречане борошно, горохові висівки, рисові висівки, яблучне волокно, сіль, цукор, загусник: борошно з насіння гуар.

THE Schär Змішайте!Універсальний без глютену, без лактози, без кукурудзи та без пшениці. Тим, хто також чутливий до кукурудзи, настійно рекомендую її. З цього борошна можна також готувати хліб, тістечка або навіть тістечка, але оскільки воно також входить до його назви, це універсальне борошно, також ідеально підходить для млинців:)

Інгредієнти: рисове борошно, картопляний крохмаль, цукор, загусник: гідроксипропілметилцелюлоза, камедь рожкового дерева, сіль, емульгатор: моно та дигліцериди жирних кислот.

Цей кунжутний черешок виготовлений із борошна Schär Mix it, натисніть на малюнок, щоб отримати рецепт.

.а оскільки ми говоримо про універсальну борошняну суміш, вона також ідеально підходить для млинців.

Сімейство продуктів, що не містять нутрій, є великим улюбленим, я багато використовую їх хліб, печиво та макаронне борошно. Для одного з найкращих тістів, я думаю
Суміш без поживних речовин на кожну панель борошно. Оливкова олія екстра вірджин, хліб без глютену та лактози, булочки, круасани, батю, букта, равлики, піца.без потреби в повноті . це борошно ідеально підходить для всіх них!

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, крохмаль тапіоки, цукор, рослинні волокна, сіль. Добавки: гуарове борошно, Е464, дріжджовий екстракт. Може містити сліди гірчиці!

Цей хліб виготовляють із суміші без нутріру на борошно Pane, натисніть на малюнок, щоб знайти рецепт.

Ця равлик з яблуками та корицею також виготовляється із суміші без нутріїв на борошно.

Я був у тісному контакті з продуктами Master Family з вересня 2015 року!:) Ми маємо спільну співпрацю з власником Местером Міклошем, тому мені ще належить виконати багато планів та рецептів з наступних борошнів!:)

THE Майстер домашнього хлібного борошна продукти без глютену, молока, яєць та сої. Підходить для приготування хліба, булочок та круасанів. З нього роблять дуже приємне, легке, перфороване і м’яке тісто після випікання.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, просяне борошно, наповнювач (E575, E500ii), стабілізатори (E410, E412, E464), бамбукове волокно, розчинна рослинна клітковина, антиоксидант (аскорбінова кислота).

Наступний Хлібний майстер виготовлений із домашнього хлібного борошна, натисніть на малюнок, щоб знайти свій рецепт.

THE Майстер зробив тісто з борошна продукти без глютену, молока, яєць та сої. Можна використовувати як для солодких, так і для пікантних макаронних виробів.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, лляне борошно, пшоняне борошно, загусник (гуарова камедь, ксантан, E464), сипучий засіб (E575, E500ii), бамбукове волокно, псиліум, гороховий білок.

Цей смугастий пиріг Майстер-тісто виготовляється з борошна, натисніть на малюнок, щоб отримати доступ до рецепта.

Якщо ми говоримо про печиво, то a Майстер пиріг борошно ідеальний вибірsможе використовуватися для всіх солодких та солоних тістечок та хлібобулочних виробів, де готується розтяжне сипле тісто, що формується. Продукт, що не містить глютену, молока, яєць та сої.

Інгредієнти: рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, лляне борошно, гороховий білок, загусник (гуарова камедь, ксантан), псиліум, клітковина цукрових буряків.

Тісто для цього смугастого вершкового крему також виготовляється з борошна Master Cake. Клацніть на малюнок, щоб знайти рецепт.

Як я вже писав, це борошно також ідеально підходить для розтяжного тіста. Це тісто для кренделів також виготовляється з цього борошна.

Основні продукти доступні за адресою:

У випадку із змішаним тістом майже все борошно працює ідеально, але один з найкращих варіантів - це MIx без поживних речовин на Dolci клейковина, лактоза, яєчне та безсоєве борошно для кексів для солодких тортів з розпушувачем.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, крохмаль тапіоки, цукор, рослинні волокна, добавки: борошно гуар та Е464, сіль, натуральні ароматизатори. Містить сліди гірчиці!

З цього борошна можна приготувати дуже смачні печива. Натискання на зображення відкриє рецепт.

.і це фантастичне сербо також зроблене з Dolci:)

Коли я роблю бісквіт, я майже завжди роблю це з рисовим борошном. Я використовую хлібне магічне рисове борошно, це

Найсмачніший бісквітний торт:) Рецепт, натиснувши на малюнок.

Ідеальний вибір для приготування макаронних виробів та штруделя Мікс без поживних речовин на макарони Fresca клейковина, лактоза, молоко, яйця, безсоєве макаронне борошно.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, крохмаль тапіоки, рисове борошно, кукурудзяне борошно, добавки: борошно гуар.

Я вже готую справжній, чистий розтягнутий штрудель із цим макаронним борошном.

Багато разів я запускаю х кількість хлібного борошна з гречаною та коричневою рисовою борошном. З них Натурбіт Я використовую бренди.

Під час випікання млинців я рекомендую вам найкраще борошно, a Майстер-млинець у порошку!

Інгредієнти: рисове борошно, кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, модифікований кукурудзяний крохмаль, пшоняне борошно, цукор, сіль.

Найсмачніший у світі безглютеновий млинець можна зробити з млинцевого порошку Master:)

Піца також відмінно склала іспит Майстер піцапор.

Інгредієнти: рисове борошно, картопляний крохмаль, кукурудзяний крохмаль, пшоняне борошно, загусник (гуарова камедь), сіль, орегано.

Я був знайомий з деяким часом Сафі також з борошном:) Це дієтичне борошно з низьким вмістом вуглеводів, яке можна чудово інтегрувати в дієту без глютену, молока, сої та цукру.

Новітнє борошно Safi a Суміш вуглеводів Safi, що відновлює борошно

Піца нижче зроблена з борошна, що відновлює Safi ch.

Можна зробити ідеальні солодкі квашені макарони Соковита розтяжна борошняна суміш для солодких квашених макаронних виробів

. та його солона версія a Соковита розтяжна борошняна суміш для солоних макаронних виробів

Борошно для випікання саффі

.і мій великий улюбленець борошно для палео торта Safi Fitt

Простий кокосовий кулька з борошна печива Сафі.

Я також спекла цей делікатес, запечений на сендвічах, із борошна, згаданого вище.

Я також був знайомий з борошном глютено вже деякий час. Завдяки Аніті Коллар мені пощастило спробувати борошняні суміші, які вона склала, і я можу точно сказати, що гасло, яке було винайдено для цих безглютенових продуктів, є дуже правильним! "Смачний хліб з невеликою роботою!"

По-перше, Борошно з буханців глютено Ріо Я спробував.

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль, борошно тапіоки, борошно нуту, борошно сорго, борошно коричневого рису, порошок ріжкового дерева, загусник (ксантан, гуарова камедь), рослинна клітковина, антиоксидант (аскорбінова кислота).

Це прямо перевершило мої сподівання, оскільки я спекла з цього короваю справжній, м’який, з перфорованою підкладкою коровай. (натисніть на малюнок, щоб отримати рецепт)

Мій другий тестовий предмет - Суміш з білого короваю Glutenno Alba вольт.

Інгредієнти: картопляний крохмаль, борошно тапіоки, рисове борошно, борошно сорго, борошно коричневого рису, загусник (ксантан, борошно з насіння гуару), рослинна клітковина, антиоксидант.

Скоринка регулярно підстрибувала і тріскалася, коли я нарізав, коли холодно:)
(рецепт доступний, натиснувши на малюнок)

Я також зробив божественну смачну піцу Піца «Наполі» з борошняної суміші.

Інгредієнти: рисове борошно, борошно тапіоки, кукурудзяний крохмаль, борошно сорго, нутове борошно, картопляний крохмаль, загусник (ксантан, гуарова камедь), рослинна клітковина, антиоксидант (аскорбінова кислота)

Тонка локшина, хрусткий вітер, це було дуже смачно!:)
(рецепт, натиснувши на малюнок)

Я сподіваюся, що всі підходять до компіляції, і я сподіваюся, вам це буде корисно! Пам’ятайте, наведена вище збірка - це не Писання, це лише моя думка! Кожен складає улюблене борошно так, як хоче!:)